文章導讀

吐司可以算作是一種百搭的麵包，所以土司在人們的日常生活中也較為常見，因為不管是哪一個年齡階段的人在吃土司的時候，都可以根據自己的口味選擇不同的食用方法。特別是在早餐時間來一片吐司的話既可以抵飽，也可以有效補充身體所需能量與營養。而在製作炸吐司的時候有哪些小技巧可以選擇?

一、材料

主料：生香菇2朵，素火腿100公克，紅蘿蔔100公克，芹菜50公克，素碎肉公150克，馬鈴薯1個，吐司4片。鹽，味素各適量，太白粉酌量，胡椒粉少許。

做法

A、吐司去邊后對半切，素火腿、香菇、紅蘿蔔、芹菜洗凈後分別切成末，馬鈴薯削皮后切塊，素碎肉加水泡軟后瀝乾。

B、馬鈴薯放入蒸籠中蒸至軟熟后，取出搗成泥狀。

C、馬鈴薯泥加除吐司外的所有材料，以及所有調味料扮勻。

D、將混合料塗抹於吐司上后，放入熱油中炸至酥黃即可。

二、草莓鮮奶炸吐司

1.準備食材：草莓、煉奶、厚片吐司、鮮奶、雞蛋

2.將雞蛋倒入200ml的鮮奶中並加以攪拌

3.厚片吐司去邊，一片吐司切成四個正方型

4.切好的吐司浸泡於步驟2中，記得沾均勻唷

5.於鍋內倒入約半鍋的油，隨後放入泡好的吐司塊，油炸至雙面呈現金黃色即可

6.油炸後記得使用紙巾瀝除油份，裝盤擺上新鮮草莓，再擠上煉奶，即可完成!

三、酥炸吐司邊

1.海苔剪成絲加入麵粉海苔剪成絲加入麵粉

2.加水拌勻

3.泡入吐司邊

4.放入鍋中用大火炸至金黃

5.黃瓜和番茄排盤

6.放入炸好的吐司邊

7.擠上沙拉醬(或糖粉)灑上海苔絲就完成啰

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