水果酵素的配方是什麼

文章導讀

酵素是將新鮮蔬果,糙米,中藥等為原材料,在諸如榨汁或提取的一系列過程之後,添加酵母和乳酸菌的發酵菌株。對於喜愛養生的現代人來說,酵素是一種十分受歡迎的保健品,它不但有助於排便,排毒,更有益於減肥,因此很多人都會買酵素來吃。那麼,水果酵素的配方是什麼?怎麼自製呢?

姜棗酵素

【材料】15.5升腌泡箱配方:紅棗2斤、生薑2斤、山藥5斤、雪梨5斤、枸杞0.5斤、紅糖或片糖10斤;8.7升腌泡箱配方:紅棗1斤、生薑1斤、山藥3斤、雪梨3斤、枸杞0.3斤、紅糖或片糖6斤

【工具】15.5升或8.7升腌泡箱、

【做法】

1、紅棗切開去核,生薑洗凈晾乾切片,山藥去皮切片,雪梨洗凈去皮去核後用旋風切剁器打碎,然後用紗布或過濾網過濾榨成雪梨汁;

2、酵素箱洗凈晾乾,將紅棗生薑山藥枸杞混合后,一層紅棗生薑山藥枸杞,一層紅片糖鋪入酵素箱,然後倒入壓榨好的雪梨汁,最上面一層也鋪上紅糖;

3、蓋上酵素箱的密封蓋,放置發酵;

4、前20天需要每天開箱攪拌排氣;

5、20天之後蓋好密封蓋子,不需要再排氣攪拌,放置發酵6個月以上即成;

6、飲用時,每天早晚取半精靈杯酵素原液,按1:5左右兌入納美水即可。

【功效】調理脾胃,驅寒散瘀,補養氣血,改善痛經

玫瑰鮮花酵素

【材料】15.5升腌泡箱配方:雲南有機玫瑰花8斤、檸檬6斤、紅糖或片糖10斤;8.7升腌泡箱配方:雲南有機玫瑰花5斤、檸檬4斤、紅糖或片糖5斤

【工具】15.5升或8.7升腌泡箱、旋風刨、檸檬榨汁器

【做法】

1、 先將檸檬用果蔬凈浸泡后,徹底洗凈晾乾,再用旋風刨將黃色表皮削下來,用榨汁器將檸檬果汁和果肉取出備用;

2、玫瑰花去掉花蕊,按一層玫瑰花瓣,一層片糖,放入腌泡箱中;

3、全部放完后,撒上黃色的檸檬表皮,再壓上一層紅片糖,最後將檸檬汁倒入腌泡箱中,使檸檬汁慢慢滲入玫瑰花瓣中;

4、蓋上腌泡箱的密封蓋,前20天,每天注意排氣攪拌;

5、20天之後蓋好密封蓋子,不需要再排氣攪拌,放置發酵6個月以上即成;

6、飲用時,每天早晚取半精靈杯酵素原液,按1:5左右兌入納美水即可。

【功效】調節內分泌,排毒養顏,美容抗衰老

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水果酵素的配方是什麼