炒肉怎麼做

文章導讀

肉不僅僅可以拿來燉湯做粥,還可以拿來做小炒,湖南地區的小炒肉會非常受人歡迎,而且香辣爽口,肉質鮮嫩,用來作為下酒下飯都是非常不錯的,平時還可以扣在米飯上,外帶做成蓋澆飯炒肉怎麼做,首先在於選擇的方法,一般可以選擇五花肉,這樣做出的肉口感上會更好。

湖南小炒肉

材料

五花肉,尖椒,蒜片

做法

1、選較香辣的青尖椒切滾刀片,豬肉帶肥前腿肉分肥瘦分別切片,蒜切片。

2、鍋熱較多的油,下蒜片、青椒片、肥肉片炒香,並不斷翻炒,直到青椒表面呈微微虎皮狀。加入肉片,調鹽、老抽、生抽、雞精,大火快炒出鍋。

小訣竅

肉的時間不易過老或過嫩。

辣椒炒肉

材料

豬前腿瘦肉,湖南辣椒(最好是俗稱雞腸子辣椒的那種 ), 肥肉少許,蒜,

醬油,鹽,味精,菜籽油

做法

1、瘦肉切片用鹽、醬油稍微入味。辣椒切片,蒜子拍松。

2、爆香肥肉和蒜子,炒瘦肉、辣椒等調味即可。

小訣竅

1、簡單爆炒、迅速調味出鍋就好了,這才是真訣竅。

2、不要又是勾芡又是腌漬的,辣椒炒肉越是弄得複雜越不是那個味道。

香菇炒肉

材料

主料:瘦豬肉200克,鮮香菇200克,

調料:豬油75克,鹽3克,料酒10克,大蔥15克,玉米澱粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克

做法

1.肉和香菇分別切片;

2.肉用鹽、料酒拌勻,漿上濕澱粉;

3.用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒面、胡椒面、濕澱粉對成汁;

4.炒鍋燒熱注油,油熱后即下肉片,邊下邊用勺推動,待肉絲散開;

5.待散出味后加香菇炒幾下,再倒入對好的汁,待起泡時翻勻即成。

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早點小吃有哪些

文章導讀

每天早上,為了保證身體能夠有充足的能量,我們都是需要吃早點的。大家也知道,不同地方的早點樣式也是不同的。南方的早點樣式比較多,而北方相對來說會簡單一些。但是不同的城市,也有不同的早點小吃供大家選擇。今天我們就來說一說大家比較熟悉的早點小吃。

   許多人為了趕時間,就把早餐“省略了”。其實,這是一個很不明智的選擇。不吃早餐,工作、學習的效率會下降,我們的胃就好像一個食物加工的袋子,我們所吃進的食物都要經過胃,把食物一點一點地磨碎,達到消化吸收。當胃裡沒有了食物,但胃還是要不斷地摩擦,時間久了,就會感到胃痛,再加上沒有食物供給能量,常常會出現頭昏、無力、心慌、出冷汗等。所以吃早餐很重要。

   兒童的早餐

   兒童正是生長發育的旺盛時期,注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物,以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下,兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片麵包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麵包有時也可用餅乾或饅頭代替。

   青少年的早餐

   青少年時期身體發育較快,常常肌肉、骨骼一齊長,特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長發育。因此,青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點(主要是饅頭、麵包、餅乾等碳水化合物)。

   中年人的早餐

   人到中年是“多事之秋”,肩負工作、家庭兩大重任,身心負擔相對較重,為減緩中年人的衰老過程,其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等,又應保持低熱量、低脂肪。

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山藥怎麼煮好吃

文章導讀

山藥是我們日常很常見的一種食材,山藥吃起來比較甘甜,山藥富含的營養價值比較高,山藥可以排人體的濕氣,有利於腸胃消化,還可以止咳等很多功效,山藥可以煮吃,也可以煲湯來喝,還可以做成粥喝,山藥煮吃比較簡單方便,山藥怎麼煮好吃?接下來我們來看看吧。

一.山藥怎麼煮好吃?

材料

山藥600克,少許蔥花。

做法

1.  山藥去皮洗凈切片備用。

2.  鍋內放入半小碗的清水,倒入山藥片,加一點點的食油,蓋上鍋蓋。

3.  開大火燒煮,鍋開后加入適量的鹽收掉一部份湯汁,加入適量的蔥花、味精、胡椒粉拌勻即可。

二.對山藥研究

現代科學分析,山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質的混合物,對人體具有特殊的保健作用,能防止脂肪沈積在心血管上,保持血管彈性,阻止動脈粥樣硬化過早發生;可減少皮下脂肪堆積;能防止結締組織的萎縮,預防類風濕關節炎、硬皮病等膠原病的發生。

其所含的多巴胺,具有擴張血管、改善血液循環的重要功能,該成分在治療中佔有重要位置。

三.注意事項

山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物鹼,少數人接觸會引起山藥過敏而發癢,處理山藥時應避免直接接觸。

四.山藥蘿蔔粥

材料:糯米、大米、山藥、蘿蔔、香菇、薑片二片

做法:

1、糯米和大米洗凈浸泡10分鐘。

2、山藥去皮切段水浸泡,蘿蔔去皮切小塊,香菇洗凈切小粒。

3、鍋中水燒開放蘿蔔和香菇焯燙,大米、蘿蔔、香菇放內膽。

4、放山藥,熱水,內膽放入電壓鍋中。

5、加蓋按下營養飯-煮粥健。

6、加鹽調味,滴幾滴香油拌勻,盛碗中撒上蔥花即可。

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啤酒可以縮小毛孔嗎

文章導讀

毛孔粗大影響皮膚美觀,危害皮膚健康,因為毛孔大容易出現毛囊炎,毛囊發炎通常因為皮膚清潔沒有做好,每天要按時清潔皮膚預防毛孔粗大,面膜要定時敷,面膜可以選擇細緻毛孔類型的,有的人用啤酒縮小皮膚毛孔,這樣的做法很多人比較存在疑惑,啤酒可以縮小毛孔嗎?接下來我們來看看吧。

一.啤酒可以縮小毛孔嗎?

啤酒可以縮小毛孔。

二.啤酒可以縮小毛孔方法

1.將適量啤酒倒入乾淨的小碗,把藥用棉紗浸入啤酒中,約3分鐘后取出棉紗,微擰后敷在臉上,讓臉部肌膚徹底放鬆。敷大約半個小時。其間,如果紗布不夠濕潤了,可以再浸泡,再敷。每星期做一次,你會驚喜地發現,皮膚收緊了,毛孔也小了。

2.將適量燕麥倒入黑啤中,黏稠度以自己感到舒適為宜,把燕麥和黑啤充分調勻,然後直接塗抹在面部、脖頸、手部等,15分鐘左右就可清洗。在黑啤中添加了能夠深度清潔皮膚的燕麥,更有利於清除毛孔中的污垢,起到收斂毛孔和控油的作用。

三.縮小毛孔方法

1.補水:收縮毛孔,緊緻肌膚的第一步就是補水了,做好保濕補水工作可以恢復肌膚的水油比例和肌膚的紋理,使肌膚更水潤並且縮小毛孔和緊緻肌膚。

2.涼毛巾敷臉:在洗臉的時候不妨試試化妝水,在用化妝水洗臉后再將一條冰凍過的毛巾敷在臉上,等到臉上的熱氣散掉后,就可以了,這樣做不僅可以減少油脂的分泌還可以收縮毛孔和緊緻、提拉肌膚。

3.注意休息飲食:除了做一些臉上功夫之外,平時的飲食和休息也很重要。

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蓮菜怎麼做

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其實蓮菜就是在日常餐桌上經常出現的蓮藕,作為蓮身上食用價值非常高的一個部位,蓮藕的營養價值也是非常高,與此同時蓮藕的製作方法也是多種多樣。更重要的是蓮藕吃起來清脆爽口,所以也受到了各個年齡階段的人的歡迎。對於喜歡吃蓮藕的人來說,千萬不要錯過為大家講解的關於蓮菜的製作方法。

蓮菜的做法

用料藕一截

蒜末、薑末少許

香菜少許(裝飾用)做法藕去皮切片,約2mm,不要太厚了,太厚口感不好,切好的藕片過加了白醋的清水漂洗、浸泡一下,這個過程很重要,防止藕在加熱的過程中變色,這樣處理過的藕片才會白嫩好看。

燒一鍋開水,待水沸之後放入藕片,待水再度滾開的時候,藕片既已氽熟,撈出,放入晾開水或純凈水中降溫.漂洗,涼開水中也可加入白醋,作用同上。

藕片瀝干水分,加入蒜末薑末、鹽、雞精、白醋調味,拌勻腌一會兒。

起油鍋,加入剪碎的干紅辣椒及花椒爆香,待香味飄出,瀝出花椒、辣椒,將燒好的油淋在藕片上,拌勻。即可裝盤,撒上點香菜末作點綴。

小貼士

藕片用加白醋的水洗過以後做出來就不會變顏色,白白嫩嫩的煞是好看,當然也要注意在藕片熱的時候不要加鹽,因為鹽裏面的店遇熱與藕里所含的澱粉會產生反應變藍.

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冬天最火的小吃

文章導讀

“民以食為天”,我們每天吃食對身體很重要,寒冷的冬天也少不了美食各種小吃的陪伴,冬天氣溫低比較寒冷,這個時候我們最好吃一些熱食物來驅寒,而且還要吃有營養的小吃,比如麻辣燙,各種煲湯類等美食,很多人不知道冬天吃什麼小吃好,冬天最火的小吃有什麼?接下來我們來看看吧。

一.麻辣燙

麻辣燙的成本很低,而且製作十分的簡單,一般人家其實都會做這個。所以如果你想擺個流動小吃攤的話,不妨首選麻辣燙吧,在冷颼颼的冬天吃一頓火熱的麻辣燙,其實也是很享受的,大家也愛吃。

二.鐵板魷魚

相比大家都吃過鐵板魷魚,這樣的小吃操作十分快,而且每次製作鐵板魷魚的數量也比較多,一分鐘左右就可以將其製作出來,在經營投資方面成本少、速度快,也是流動小攤的一個比較好的投資項目了。

三.臭豆腐

不要以為臭豆腐就沒啥盈利可言,其實臭豆腐的製作不難,而且成本很低,臭豆腐也是不少人士的最愛。所以如果你也想發展自己的流動小攤,可以選擇別人經營得比較少的,切入點又比較好的,受到大眾喜愛的小吃就可以了,例如說臭豆腐。

四.章魚小丸子

其實章魚小丸子的製作設備也是很簡陋的,只需要一個烤爐就可以了,其製作成本非常的低,不過章魚小丸子也是不少人士的最愛喲,在小丸子的上邊可以加點自己喜歡的作料,比如說魚燒醬、芥末醬之類的,價錢便宜,口味獨特,也是很好的投資項目了。

五.燒烤

夜市吃燒烤,是很多人的最愛。所以在街邊顯眼的位置投資一下燒烤攤,其實也是很不錯的生意喲。這種街邊燒烤經營很方便的,有一台燒烤車,還有幾張桌子和十幾張小凳子就可以了。然後再買點燒烤的食材和醬料什麼的,保准生意還是蠻紅火的,除非你的手藝實在差勁。

六.酸辣粉

如果你有一台小吃車,可以做炒飯賣,也可以做酸辣粉喲。在很多城市,其實酸辣粉還是滿受歡迎的,酸酸辣辣的粉吃進肚子令人感覺爽得很。所以說這樣的生意成本低,消費的人群廣,自然不必愁生意做不好了。

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海棠結的果子可以吃嗎

文章導讀

其實海棠果和海棠花之間並沒有直接的聯繫,因為傳統的海棠花並不會結出海棠果。海棠果是一種外形相似於蘋果的水果,在台灣地區有大量種植,並且海棠果還可以起着對人體潤通腸道的效果。看見鮮紅欲滴的海棠果不少人都會食指大動,但是也會有人會非常擔心海棠結的果子真的可以吃嗎?

海棠果能吃嗎

海棠一年可採收兩次鮮果:上色前既可達到食用成熟度,這時採收稱為“白海棠”果,酸甜可口,口感脆實,耐冷藏貯,是做海棠果脯、海棠罐頭的最佳時期;第二次在果實充分成熟后採收,稱之為“紅海棠”果,色澤鮮紅奪目,紅里透紫,果形美觀,皮薄汁多,果肉品質上佳,鮮食酸甜可口。紅海棠是做果汁、果醬、果醋、果酒、果丹皮原料的上好果品。

海棠果怎麼吃

1、香橙海棠果茶

材料:橙子、鹽、茶包、海棠果。

做法:橙子用鹽搓去果臘,洗凈后將皮削下。用刀細心將橙皮上白色部分去掉,這樣能避免苦味。將橙皮、茶包,放入鍋中,加適當水浸泡半小時。取出橙子中的果肉,將海棠果去核連皮切成小丁。海棠果丁放入已泡好橙皮和茶包的鍋中。加蓋煮10分鐘后關火燜5分鐘。杯中另加入新鮮的橙子果肉和海棠果丁,沖入過濾后的水果即可。也可以用橙子果醬或蜂蜜來調節甜味。

2、海棠果醬

材料:海棠800克,糖500克,檸檬一個。

做法:海棠切塊放糖(比例海棠5:3糖)腌制10 小時后,加檸檬汁一起熬煮半小時。 熬煮好后,85度裝瓶,裝瓶后倒扣30分鐘,常溫放置一周後放入冰箱冷藏。

海棠果的主要品種

紅海棠果

紅海棠果也叫海紅,果實表面有8道棱狀凸起,又稱“八棱海棠”。其花為白色,果皮鮮紅,果實酸甜香脆。這類品種經常用來栽培食用。

西府海棠

西府海棠也叫小海棠果,其花粉白相間,具有很高的觀賞價值。它的果實酸甜可口,多在北方地區種植。這類品種觀賞價值與食用價值兼備。

垂絲海棠

垂絲海棠也叫垂枝海棠,其花為粉紅色,果實為紅黃色,味酸甜,主要分佈在西南地區。這類品種觀賞與食用價值兼具。

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人流后能吃油桃嗎

文章導讀

選擇人流之前,每一位女性都應該做好相關的心理準備,因為人流畢竟是一種對女性的身體會帶來嚴重危害的行為。與此同時,人流進行過後,為了避免人流會給身體留下嚴重的后遺症,所以女性朋友一定要注重身體的恢復。油桃是一種在春季會大量上市的水果,其中所含有的果糖量較高,自然也受到了許多人的歡迎。而女性在人流之後還可以吃油桃嗎?

女性做完人工流產之後可以適量的吃油桃,油桃中含有豐富的營養物質,對改善人流之後的虛弱狀態有一定幫助作用。但是油桃一定要吃常溫的油桃或者用溫水泡過的油桃,不可以吃剛從冰箱拿出的油桃,否則容易引起下腹的不舒服,影響患者人流術后的恢復等。另外,油桃不宜吃得過多,如果吃得過多容易引起消化系統的癥狀,比如腹脹或者消化功能不良等。女性做完人工流產之後,一般不建議吃辛辣刺激性食物,不建議吃寒性、涼性的食物,需要注意休息,禁止性生活。

油桃的食用禁忌

(一)食用油桃注意事項

油桃尤其適合老年體虛、腸燥便秘、身體瘦弱、陽虛腎虧者食用。

油桃雖好吃,但不可多食。李時珍曾說:“生桃多食,令人膨脹及生瘡癤,有損無益。”常言“桃養人”是指食桃要適度,恰到好處,但鮮桃不宜貯藏。

多吃油桃容易上火,凡是內熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。但是,吃果脯就沒有這個弊端。

桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便的功效,但是桃仁含有揮髮油和大量的脂肪油,瀉多補少,所以不要多吃,桃仁吃多了,可以導致中毒,早期有噁心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現象,嚴重者可導致心跳停止。

食用禁忌

(1)未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰。

(2)即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火。

(3)爛桃切不可食用。

(4)桃子忌與甲魚同食。

(5)糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。

(6)連體油桃不要吃,長期食用畸形瓜果容易引發多種疾病。

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肉燒餅怎麼做

文章導讀

燒餅是一種從古至今都非常受人歡迎的面製品,在製作燒餅的時候自然也有許多不同的製作方法。在燒餅中可以加入許多不同的餡料,例如韭菜雞蛋餡以及豬肉等。對於肉食主義者來說,在吃燒餅的時候當然也要選擇食用豬肉製作出來的肉燒餅。而在家中製作肉燒餅的時候會有怎樣的製作方法呢?

所需食材

發麵500克,白糖50克,芝麻25克,香油50克。

肥瘦豬肉末500克,水發玉蘭片50克,料酒15克,精鹽1.5克,醬油20克,蔥薑末5克,香油10克,糖10克。

製作方法

發麵做法

1、將發麵對好鹼,加入白糖揉勻,揪成15個劑,用手掌將面劑壓成圓片。另揪一個小面球蘸上一點香油,放在圓片中心,把小面球包起來,揪去捏攏后收口處的面頭,再用手把圓球按成直徑1寸5分的扁圓餅。按此方法做出15個。

2、將扁圓餅正面沾上糖水,再沾上芝麻,芝麻面朝上,放進烤盤裡按平,入烤爐烤熟即可。

肉末做法

將玉蘭片洗凈,剁成末。坐煸鍋,注入50克清水,放入肉末進行煸炒,待肉末變成白色時,用漏勺將湯潷凈,加入玉蘭片末和料酒、精鹽、糖、醬油,待味吃進肉末后,再加入蔥薑末、香油,炒均勻即可出鍋。

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自製百香果醬

文章導讀

果醬是一種很流行或者說是受歡迎的吃法,它一方面保留了水果的味道,同時它也在另一方面完美的解決了新鮮說過無法長久保存的問題,而且果醬非常的適合用來泡水喝,這樣使得果醬的味道不會太過於濃郁。像是百香果醬這些東西都可以自己在家製作,只不過在熬制果醬和保存時要注意健康。

百香果醬的做法

1.準備一隻乾淨的搪瓷鍋;

2.用鋒利的小刀切開百香果的頂部(不要切的太多,防止百香果液流出,1/4就差不多了),用小勺子將百香果果液全部舀至鍋中;

3.在鍋中加入細砂糖和檸檬汁,腌漬1-2個小時;

4.開始用中火熬煮果醬,煮開後轉小火慢熬,加入麥芽糖,邊熬邊用木鏟不停攪拌;

5.熬到沒有泡沫,果醬變的濃稠通透即可;

6.密封罐洗凈後用開水燙過,晾乾后裝入冷卻的百香果醬,冷藏保存。

它富含了豐富的維生素,超纖維,蛋白質,可以滿足人體的日常需求,還可以,滋陰補腎增強免疫力,營養價值極高,可以做成果醬,果汁,果凍等,味道十分濃郁讓人喜愛。並且百香果還有助眠的作用,經常失眠的人群可以做一罐百香果醬放起來,在睡覺之前半小時喝一杯,可以幫助你更快的入睡哦。

食用方法也有很多種,我們可以直接沖水喝,喜歡吃百香果籽的可以吃掉,不喜歡吐掉就可以了,使用我們製作好的百香果醬,加入三勺,然後沖入250ML的水。或者我們也可以沾麵包,沾吐司來吃。拌酸奶,拌雪糕也是不錯的選擇哦。平時喜歡喜歡喝紅茶,綠茶,牛奶,在加入百香果醬混搭起來沖飲,簡直就是超級好喝的哦。

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