文章導讀
隨着寶寶慢慢的長大會逐漸的減少奶粉或者是母乳的攝入,相反家長需要逐漸的添加一些適合寶寶吃的輔食,再然後使寶寶攝入一些軟糯的米飯,因此燜飯就是一種很適合給孩子當做輔食的做法。寶寶的燜飯做法其實很簡單,主要比較考驗人的是要如何將一些材料搭配在一起,在滿足寶寶的口腹之欲時滿足他的營養需求。
一、米香鱈魚餅
材料: 鱈魚一塊,剩米飯1碗,雞蛋3個,麵粉60g,蒜瓣2個,小香蔥適量, 鹽2茶匙,白鬍椒1茶匙,雞精半茶匙,香油半茶匙。
做法:
1、鱈魚切塊,雞蛋打散,小香蔥,蒜切碎。
2、鱈魚用鹽半茶匙腌下。
3、鱈魚在鍋中搗成泥。
4、在一個盆里倒入剩米飯,麵粉,雞蛋,小香蔥,蒜末加入鹽2茶匙,白鬍椒1茶匙,雞精1半茶匙攪拌均勻,加入鱈魚泥,再加入香油,往一個方向攪拌上勁。
5、用手拍成一個圓餅,放入鍋中煎制,煎到兩面呈金黃色即可。
二、蝦仁洋蔥炒飯
材料: 米飯、洋蔥、基圍蝦、雞蛋、鹽、白鬍椒粉
做法:
1、蝦洗凈,只取蝦仁,再切丁,加點白鬍椒腌一下;洋蔥切丁。
2、雞蛋打散,並炒成碎丁。
3、熱油鍋,先炒洋蔥,炒到顏色微黃,再放入蝦丁一起炒,蝦炒熟後放入米飯,雞蛋碎,加鹽,白鬍椒粉炒勻就好了。
三、五穀飯糰
原料: 糯米 ,黑豆,小米,紅豆,芝麻,花生,黃豆,鹽,海苔。
做法:
1、黑豆,紅豆,黃豆,隔夜泡發。
2、泡好的三種豆,再加入適量的洗凈的糯米和小米,放入電飯鍋內煮成米飯,放涼。
3、花生入油鍋,炒熟,放涼後放入保鮮袋內,用擀麵棒敲成花生碎。
4、白芝麻炒熟,加入適量的鹽和花生碎拌成餡料。
5、取一小塊米飯,放在保鮮膜上,按扁。
6、包入適量的花生芝麻餡,封好口,然後捏成三角形。
7、底部包上一小塊海苔即可。
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