文章導讀
麻花是屬於我們比較常見的一種傳統美食,主要材料就是用麵粉所製作而成,口感酥脆,而且營養價值也很豐富,而麻花不僅可以當做零食食用,也可以做菜,口感也非常好,而麻花可以和鴨掌進行爆炒,做法也很簡單,而且口感也非常好,麻辣鮮香,別具一格風味。
麻花可以炒什麼菜?
《麻花鴨掌》
食 用:中餐、晚餐
工 藝:炒
類 別: 減肥瘦身食譜 營養不良食譜 私家菜
口 感: 麻辣咸鮮,風味別緻。
主 料:
鴨掌350克
輔 料:
麻花50克
調 料:
姜5克、大蒜(白皮)5克、鹽3克、味精1克、辣椒(紅、尖、干)10克、花椒4克、澱粉(玉米)5克、豬油(煉製)20克
絲瓜炒麻花
材料
絲瓜300克,麻花150克,大蒜、木耳少許,油、鹽、雞精適量。
做法
1、絲瓜洗凈去皮切條,蒜瓣切開,麻花備用,木耳泡發。
2、起鍋熱油爆香蒜瓣,倒入絲瓜、木耳翻炒片刻。
3、放麻花加少許水翻炒2分鐘,加鹽和雞精調味即可。
蜂蜜小麻花
材料
黃油20克,蜂蜜30克,糖粉15克,全蛋20克,低粉100克,泡打粉0.25茶匙,蛋白20克
做法
1、黃油軟化,加入蜂蜜,糖粉拌勻打發
2、分次加入全蛋液打勻,過篩粉類加入,揉成光滑麵糰
3、5g每個麵糰劑子,搓成麻花,刷蛋白
4、170°烤15分鐘,150°再烤10分鐘
麻花小棒棒
材料
麵粉,糖,酵母粉,椰蓉,雞蛋
做法
1、做麵包的發酵好的麵糰取一點點。一次發酵或二次發酵好的麵糰都可以。
2、擀成薄面片。
3、面片上塗全蛋液,撒椰蓉。我用的麵糰里已經放了糖,所以不用再放。如果沒有,可以在面片上直接撒一些糖粉。
4、切成窄條。
5、象擰麻花一樣先扭再擰。
6、表面刷點融化了的黃油,再灑點椰蓉。
7、烤箱預熱150度,上下火10分鐘。一定要一出爐,稍微放涼便就地殲滅,這時,吃着表面有點酥酥的,才好吃。放久了漸漸就不酥了,沒那麼好吃了。
網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/【其他文章推薦】
※2020桃園婚紗攝影推薦一流團隊
※新竹婚宴會館華麗歐式建築,不用出國就能享受到浪漫婚禮
※月子中心貴鬆鬆,找對到府月嫂省一半,更讓你事半功倍!!
※新娘必看!桃園自助婚紗推薦名單
※各類招牌、海報、大圖輸出,急件製作施工!
※新竹熱門必吃名單,竹北美食推薦