煎菜餅的做法大全

文章導讀

蔬菜餅是一種營養豐富的菜肴,特別是在在夏天的情況下,新鮮的蔬菜水果剛發售,能夠 運用蔬菜水果來製做煎菜餅,採用辣椒和青蒜苗等一些瓜果蔬菜,切割成小碎渣,放進拌和好的麵漿中,在鍋中刷上一層油,將面湖攤成一個圓形,等候十多分鐘就可以製成煎菜餅了。能夠 補充身體所需要的維他命和營養元素。那麼實際怎麼做呢?

青蒜苗開盤了,意味着着秋季完全來啦,又來到一年養殖水蒜的時節,喜愛蒜香味兒,因此平時燒菜里,蒜的加上許多 ,蒜苗、青蒜苗、蒜台這類衍生產品,也是生活起居不可或缺的調料食物。如今還並不是青蒜苗真實的時節,這個時候服用青蒜苗,還是一些搶鮮的味兒。

香萊和青蒜苗做為調料類食物,2個是絕搭,尤其是吃麵條涼拌菜的情況下,二位的相互配合極為心有靈犀,釋放着沒法用語言敘述的味兒。因此,兩種食物與生雞蛋融合起來,做這道煎餅果子,除開吃出季節的味道外,不一樣的精彩的特色美食感受,還是讓味覺警覺的

食物 紅蘿蔔 一根

玉米 50g

小麥麵粉 100g

小香蔥 50g

鹽 1勺子

香爆粉 1勺子

植物油 1勺

方式/流程

紅蘿蔔削皮再切成小丁。

把胡蘿蔔丁和玉米放進鍋中,並在鍋中添加一定量水,火災燒開後轉中文火3分鐘,隨後把胡蘿蔔丁和玉米連同汁液一起倒進碗中,放涼。

小麥麵粉倒進碗中,拌和成粘稠,隨後添加蔥末。

先後添加1勺子鹽和鮮辣粉,一樣也翻拌。

炒菜鍋中放進一些油,油濕熱時,倒進1炒勺麵漿,緩緩的旋轉大鍋,讓麵漿勻稱地鋪平在底鍋,小火煎制,當表層凝結時,翻過來再炸。

煎出雙面都淺淺的橙黃色時,就可以起鍋了。

常見問題

這款蔬菜餅里的玉米和胡蘿蔔丁全是事前煮開的,因此非常容易煎熟。

玉米和胡蘿蔔丁還可以過夜煮開后,明天上午起來再煎餅果子,那樣更節約時間。

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