疫情期間,多吃點南瓜吧!能增強抵抗力~

南瓜屬於葫蘆科,雖然通常被視為一種蔬菜,但科學上說它是一種水果,因為它含有種子。也就是說,它在營養上更像蔬菜而不是水果。除了美味之外,南瓜還有營養價值,而且對健康有很多好處,因此可以給孩子多吃點哦~

營養豐富,特別富含維生素A

南瓜有令人印象深刻的營養成分。含有少量的鎂、磷、鋅、恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘酸和幾種維生素B。

除了富含維生素和礦物質外,南瓜的卡路里含量也相對較低,因為它含有94%的水分。它還含有很高的β-胡蘿蔔素,一種讓你身體轉化為維生素A的類胡蘿蔔素。

可能會降低患慢性病的風險

自由基是人體代謝過程中產生的分子。雖然非常不穩定,但它們具有一定的作用,如破壞有害細菌。然而,體內過多的自由基會產生一種稱為氧化應激的狀態,這種狀態與慢性疾病有關,包括心臟病和癌症。南瓜含有抗氧化劑,如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素和β隱黃素。它們能中和自由基,阻止它們破壞細胞。

含有能增強免疫力的維生素

南瓜富含能增強免疫系統的營養物質。首先,它富含β-胡蘿蔔素,你的身體會將其轉化為維生素A。研究表明,維生素A可以增強免疫系統,幫助抵抗感染。相反,維生素A缺乏的人免疫系統較弱。南瓜中的維生素C含量也很高,這表明它可以增加白細胞的產生,幫助免疫細胞更有效地工作,使傷口癒合更快。除了上述兩種維生素外,南瓜也是維生素E、鐵和恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘酸的良好來源——所有這些都被證明有助於免疫系統。

維生素A、恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘黃素和玉米黃質可以保護視力

視力隨着年齡的增長而減少是很常見的。幸運的是,攝入適當的營養可以降低失明的風險。南瓜含有豐富的營養素,這些營養素與隨着身體年齡的增長而產生的強烈視力有關。例如,它的β-胡蘿蔔素含量為身體提供了必要的維生素A。研究表明,維生素A缺乏是導致失明的一個非常常見的原因。

營養密度和低熱量可促進減肥

南瓜被認為是營養豐富的食物。這意味着它的卡路里含量非常低,儘管它富含營養物質。事實上,南瓜每杯熱量低於50卡(245克),含有94%的水(2)。簡單地說,南瓜是一種有益於減肥的食物,因為你可以比其他碳水化合物來源(如大米和土豆)消耗更多的南瓜,但攝入的卡路里仍然更少。另外,南瓜是一種很好的纖維來源,可以幫助抑制食慾。

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