高蛋白飲食會導致骨質疏鬆?真的假的

為了孕育寶寶,女性容易面臨缺鈣的問題,可以說女性是缺鈣的高法人群。最近有消息說,高蛋白攝入會降低骨骼中的鈣含量,導致骨質疏鬆,甚至會破壞腎臟,這是真的嗎?

蛋白質的重要性

蛋白質是生命的基石,每個活細胞都需要蛋白質來支持結構和功能。蛋白質來源的質量取決於其氨基酸組成,為此你必須通過飲食攝入9種必需氨基酸,12種非必需氨基酸。蛋白質攝入量的基本建議是每天每斤體重0.36克蛋白質(每公斤0.8克)。這就意味着一個體重154磅(70公斤)的人需要56克蛋白質。經常鍛煉身體或舉重的人需要的遠不止這些,有證據表明,年齡較大的人可能需要更高的蛋白質攝入量。

蛋白質不會引起骨質疏鬆症

2017年發表的一篇評論得出結論,增加蛋白質攝入量不會損害骨骼。如果有什麼區別的話,那就是有證據表明攝入更多的蛋白質可以改善骨骼健康。多項其他研究表明,當涉及到骨骼健康時,高蛋白攝入是一件好事,例如,它可以提高骨密度,降低骨折的風險。

蛋白質攝入與腎臟損害

腎臟能過濾血液中的廢物、過剩營養和液體,產生尿液。有人說腎臟需要努力工作來清除體內的蛋白質代謝物,這會增加腎髒的壓力。心臟泵入腎髒的血液約佔20%,成年人的腎臟每天要過濾大約180升的血液。高蛋白攝入可能會對被診斷為腎病的人造成傷害,但對腎臟健康的人卻不一樣。總之,沒有證據表明高蛋白攝入會損害沒有腎病的人的腎功能。

高蛋白攝入的好處

肌肉量:適量的蛋白質對肌肉量有積極的影響,對於在限制熱量飲食中防止肌肉流失至關重要。

能量消耗:研究表明,蛋白質比任何其他宏量營養素增加的能量消耗都多。

飽腹感:蛋白質能讓你飽得更久。蛋白質攝入量的增加會導致卡路里攝入量的減少和體重的減少。

更低的肥胖風險:用蛋白質代替碳水化合物和脂肪可以預防肥胖。

蛋白質的需求量

身體處於不斷變化的狀態,不斷分解和重建組織。在某些情況下,我們對蛋白質的需求會增加,這包括生病或增加體力活動。然而,如果我們吃得比我們需要的多,多餘的蛋白質將被分解並用於能量。雖然相對較高的蛋白質攝入量是健康和安全的,但攝入大量蛋白質是不必要的,可能會造成傷害。身體活躍的人,尤其是力量運動員或健美運動員,比不活躍的人需要更多的蛋白質。

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