圖/庇護員工阿慈(右)專注的學習裝飾技巧
【大成報記者張淑慧/高雄報導】喜憨兒庇護工場正積極備戰即將到來的聖誕節,工場內瀰漫著濃郁的奶油香氣,伴隨著烘焙師傅細心指導的聲音。憨兒們在師傅的帶領下,專注製作各式應景的聖誕商品,包括造型餅乾、聖誕蛋糕、法式瑪德蓮及曲奇餅等。
喜憨兒基金會透過專業烘焙技能培訓,協助憨兒習得一技之長,不僅提升其工作能力,更期望透過社會大眾的支持,創造憨兒持續性的就業機會。
為了鼓勵民眾響應公益消費,特別推出「BTS陪你過聖誕」滿額贈送活動,凡購買聖誕商品達到指定金額或加價購,即可獲贈由翰可國際提供的韓國男團BTS公仔一隻。(翰可國際提供)。
裝飾在瑪德蓮上的珍珠糖、杏仁角,看似簡單的擺放動作,對自信心較不足、或是精細動作不佳的身障者來說是需一步步地去克服。第一次參與裝飾工作的庇護員工阿慈,一開始擔心會弄壞上層可可醬,因此小心翼翼的一顆顆擺放導致速度無法提升。就業服務員教阿慈先放在瑪德蓮中間蛋糕體上,再推向可可醬邊框,如此反覆操作及練習下,阿慈已能加快裝飾速度,更有自信地將每顆瑪德蓮打造成最美的一面。
今年喜憨兒庇護工場推出多款聖誕節禮盒,有法式繽紛瑪德蓮禮盒,瑪德蓮是法國傳統的常溫小蛋糕,以經典的貝殼形狀聞名,源自於法國東北部洛林區,口感鬆軟奶香濃厚,沾上草莓巧克力醬,再撒上杏仁角,裝飾後聖誕氣氛滿滿。造型餅乾獨享盒,裡面有五種不同造型的聖誕餅乾,有憨兒logo笑臉、聖誕樹、聖誕襪、星星、雪人,應景又好吃!還有耶誕森林蛋糕禮盒,以經典的苦甜可可蛋糕以及紅絲絨蛋糕製成的奶油捲,中間捲上應景的抹茶聖誕樹,美味又吸睛,是派對甜點的最佳選擇。
喜憨兒聖誕節禮盒售價129元起,訂購量多可享折扣優惠。此外為鼓勵消費,即日起至12/25止,特別推出「BTS陪你過聖誕」滿額贈活動,凡於高雄市府、鳳山市府店、以及綠野香蹤餐廳購買聖誕商品滿699元 ,即贈送韓國男團BTS公仔乙只。或是在喜憨兒購物網購買聖誕商品滿500元,也可加價149元獲得乙只,款式隨機,送完為止。更多商品訊息請上喜憨兒購物網查詢。(圖/ 記者翻攝)
資料來源:https://times.586.com.tw/2024/11/739631/
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