枸杞不要泡水了，這樣吃，保健品都不用買了，省下的錢去旅遊！

2019-04-13 21:35
來源:王冬冬營養美食

原標題：枸杞不要泡水了，這樣吃，保健品都不用買了，省下的錢去旅遊！

導讀：枸杞還在泡着喝，營養全浪費，配這種不值錢的食物，保健成分吸收好

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近來非常流行的一句話，人到中年不得已，下半句是保溫杯里放枸杞。放進去幹嗎，當然是泡水喝了，枸杞可是個寶，無論何時何地很多人都會泡上一杯枸杞飲或者枸杞茶飲來喝，以達到養生保健的作用，然而，結果是僅僅枸杞只是泡着喝，當中的保健功效是很難發揮出來，不是說全部發揮不出來，最多只能得到有限的水溶性維生素，大部分營養成分會被浪費掉，因為枸杞中的胡蘿蔔素和恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘黃素都是脂溶性，不溶於水，喝茶完全不能得到，得嚼爛吃下去才行，這樣能更好地發揮護眼明目的作用。大部分食物中的玉米黃素含量很低，而枸杞的玉米黃素含量居榜首，當玉米黃素在視網膜上大量積累，可以減少紫外線刺激，保護視神經不受損，這種營養素我們人體是無法產生的，必須得從食物中吸收，枸杞是很好的選擇了。

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一種人人能接受的枸杞吃法，非常簡單，和黃豆混合在一起打豆漿出來，味美汁濃，細膩色亮。

黃豆的營養也是極其豐富的，享有“豆中之王”的美稱，不只是含有豐富的優質蛋白、鈣、不飽和脂肪酸及B族維生素，還含有多種有益於健康的成分，如大豆皂苷、植物固醇、大豆異黃酮、大豆低聚糖等，並且豆漿中的植物雌激素——大豆異黃酮能幫助調節女性體內的雌激素水平，可有效緩解女性更年期癥狀。而豆漿中的脂肪能促枸杞保健成分的吸收，枸杞又能中和豆漿的寒涼，二者在一起是最佳搭配。

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枸杞豆漿

【食材準備】黃豆50克 枸杞50克 水1000毫升

【製作方法】

1、準備好食材，黃豆和枸杞，黃豆選出不好的壞的扔掉。

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2、黃豆洗凈，提前浸泡一夜。現在天氣溫度越來越高，黃豆在泡的過程中容易繁殖出微生物引起變味，所以得放在冰箱中，夏天泡黃豆在室溫放置時間不要超過4小時。

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3、枸杞清洗乾淨，和黃豆一起放入豆漿機中，加入1000毫升清水。如果時間確實緊張可加熱水或者溫水。

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4、蓋上蓋子，選擇純香豆漿程序，按下豆漿機功能鍵，至機子工作完畢，裝杯，喜歡濃稠的有點點渣是能接受的，可以不過濾。

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我這個是原味的，特別好喝，可根據個人口味加入適量的糖來調味。

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溫馨提示：

1、挑選枸杞子時要選質量好的，粒大、肉厚、色紅、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，並可將唾液染成紅黃色最佳。

2、打豆漿時黃豆泡過後，有利於改善出漿率和口感，豆漿中的營養素更容易被人體利用，是對消化能力差的幼兒和老人來說更要如此。返回搜狐，查看更多

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枸杞不要泡水了，這樣吃，保健品都不用買了，省下的錢去旅遊！

辣條這種“垃圾食品”雖說伴隨了幾代人，但傷心，自己做健康衛生

2019-04-23 18:54
來源:王梅子營養美食

原標題：辣條這種“垃圾食品”雖說伴隨了幾代人，但傷心，自己做健康衛生

導讀：辣條這種“垃圾食品”雖說伴隨了幾代人，但傷心，自己做健康衛生

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辣條在零食界可是數一數二的，虜獲了一大波吃貨的心，伴隨着80、90后的成長，成了記憶當中經典零食，隨着食品安全等一系列辣條問題的曝光，也隨着年齡的增長，就不吃它了，但是美好的童年記憶一直都在，從兩毛錢一根的辣條演變到現在，連一個普普通通的辣條都吃出了貴族的氣息，高大上的廣告嚇得我得吃辣條了。

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想吃自己在家做，而且方法特別簡單，主要的材料是腐竹，植物性優質蛋白質，不需要添加一些色素或者添加劑之類的，需要的材料都是自己採購的，而且是天然的健康食材，乾淨衛生，可口香辣，吃的放心，寒冷按照自己的口味兒來減少鹽和油的數量，不會讓他們那麼油膩，也不會讓那麼鹽和甜，吃起來要健康很多，為大家介紹用腐竹做辣條的方法，特美味。

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自做辣條

【食材準備】

腐竹結200克，八角、香恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘、桂皮、花椒、生薑粉、辣椒面、鹽、白砂糖、生抽各適量

【製作步驟】

1、腐竹結用清水浸泡大概一小時左右，泡到摸上去有一點點硬硬的實實的感覺，而不是那種軟軟爛爛的，更不是顏色和乾的一樣發黃，沒有完全泡開的感覺。泡發後用清水洗幾遍，撈出來瀝干水分，因為要下油鍋，如果要是有水分的話，會濺熱油出來，很危險。

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2、熱鍋中放入少量的油，把腐竹放入鍋內煎炸，小火煎至腐竹表面的顏色變得有點黃的時候撈出來，不需要煎到特別的焦黃，不然太脆腐竹就會斷掉的。有的朋友在這一步會把腐竹放到油裏面炸，我把油的量減少了，用少量的油沒把它煎出來，得到的是一樣效果。

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3、轉大火鍋中放少量的油，把前面準備好的香料，如生薑粉，辣椒，八角等等調味品全部都放進去炒均勻。

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4、 鍋中加入半碗清水煮開，把腐竹結倒進去一起翻炒至入味，如果鍋中還有水的話，大火收汁到鍋里沒有水分的時候就可以盛出來了。

​

5、剛出鍋的辣條，因為是熱的會有點軟，放涼后吃就非常有嚼勁，而且，辣椒的多少，或者別的調味品的多少可以根據自己的口感靈活掌握。

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溫馨提示

不一定非要用腐竹結，也可以用長條的腐竹在市面上比較多，只是需要把它切成段。返回搜狐，查看更多

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辣條這種“垃圾食品”雖說伴隨了幾代人，但傷心，自己做健康衛生

原創做人心太軟好不好？但是，吃的有時“心太軟”能被驚艷到

2019-04-30 18:22
來源:王梅子營養美食

原標題：做人心太軟好不好？但是，吃的有時“心太軟”能被驚艷到

導讀：做人心太軟好不好？但是，吃的有時“心太軟”能被驚艷到

朋友送的紅棗還有一點，是新疆的灰棗，特別的好吃，不大也不小，不軟也不硬，上周同事拿的紅棗是蒸過的，蒸熟的，說自己胃不好，要吃一些蒸過的紅棗，這個方法還真的挺好的，五一假期馬上到來了，孩子都在大大小小的家裡離不開零食，乾脆自己做一些出來，加點糯米粉和紅棗一起蒸出來，我們習慣性叫它心太軟。不由得想到當年任賢齊的“心太軟”，可是紅遍了大江南北。

對不經常吃紅棗或不喜歡吃紅棗的人來說，烹調之後，棗會變軟，變得好消化了，能容易接受，有可能會起到促進消化的作用。不過棗很甜，糖分含量高達80%，所以在做的過程中不需要加別的調味食物，已經很好吃，而且做法又簡單，有空的時候多做一些，放家放辦公室，饞了拿出來當零食，吃幾個，做一次，吃两天是沒問題的，健康又美味。

心太軟

【食材準備】紅棗 糯米粉

【製作方法】

1、紅棗清洗乾淨，我用的是新疆的灰棗，本身就不硬有點軟，不需要浸泡，直接清洗就可以了，如果說是比較乾的紅棗，就要把它在水中浸泡一個小時左右。

2、紅棗從中間切開，拿出裏面的棗核，記得切紅棗的時候不要切成兩半，不能切斷了，底部要連在一起。

3、糯米粉倒在碗裏面，加入水，攪拌均勻，然後揉成團，水不要一下子倒進去，以免太稀了，一面倒一面攪，先攪拌成絮狀，然後揉成個小疙瘩，揉光滑，糯米粉與水的比例大概是2:1的樣子。

4、這和好的的麵糰上面，揪出一塊比棗還要小的糯米團，用手搓成跟棗一樣長度的長條，把棗打開塞進中間，兩邊壓緊，放入盤子中，挨個挨個全部做好。

5、把裝有棗的盤子放入蒸鍋中，水開10分鐘就可以了。可以冷着吃，也可以熱的吃，不過剛出鍋的時候要小心燙嘴巴。熱的吃比較粘，冷的吃比較Q，看自己個人的喜歡。

紅棗的糖分是很高的，占紅棗的80%左右，所以不需要加任何的調味品，蜂蜜或者糖之類的，就已經很好吃了，一個一個拿在手上吃，感覺非常好。腸胃不好或消化能力弱的人，不要多吃。返回搜狐，查看更多

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原創 做人心太軟好不好？但是，吃的有時“心太軟”能被驚艷到

橄欖油，給你不一樣的美味。

2019-02-25 09:43
來源:百譽農業

原標題：橄欖油，給你不一樣的美味。

俗話說的好“長令充實勿空虛，日食須當去油膩”，也就是說我們的飲食一定要以清淡為主。我們飲食中大部分的油膩來自於烹飪所用到的油。橄欖油是最適合人體營養的油脂，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在於其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調用途等。

飲用

每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙（約15毫升）原生橄欖油，可以降血脂、血糖，治療腸胃疾病，減少動脈血栓的形成，特別是對老年人、高血壓及心臟病患者尤為有益。常常飲酒的人，如果在飲酒之前喝1-2勺橄欖油，會保護您的腸胃，免遭損傷。

涼拌

橄欖油可以直接調拌各類葷素菜和麵食，可以製作沙拉和各種蛋黃醬，也可以塗抹麵包與其它食品。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有着濃郁的地中海風味。

製作沙拉

可以將喜愛的所有蔬菜，例如柿子椒、西芹，黃瓜，洋蔥，西紅柿等洗凈，擦乾，切成喜歡的形狀，先倒入橄欖油，然後攪拌（這樣可以防止蔬菜內的水分的流失）。橄欖油的量要以所有蔬菜上全部裹上一層油為適量，然後加入適量的醋（以葡萄醋為最適宜）及鹽，拌勻即可食用。如果在蔬菜內加入一些罐頭吞拿魚等海鮮，將會使味道增色許多。橄欖油這樣用，既方便，又十分健康。

煎炸

用橄欖油可以煎炸各種食品。橄欖油耐高溫，其抗氧化能力很強，炸制食品后的剩油不會變黑、不會有雜質和沉澱物。無論經過多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制出來的食品酥鬆爽口。尤其是用來煎炸魚、肉等味道清香、鮮美。因橄欖油加熱易膨脹，因此比其他食用油的用量會減少約1/3。

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橄欖油，給你不一樣的美味。

食用橄欖油護膚真的可以嗎

2019-03-06 14:45
來源:Dswiss德瑞絲
早產 /懷孕 /維生素

原標題：食用橄欖油護膚真的可以嗎

食用橄欖油護膚真的可以嗎

一直以來，橄欖油都被認為是一種“健康”的食用油，它的單不飽和脂肪酸含量較高。此外，冷榨橄欖油中還含有比較多的維生素E以及其他多酚類化合物，這些成分使得冷榨橄欖油具有一定的抗氧化能力。除了食用，許多人還會用它來塗抹皮膚，認為它能帶來普通油脂不具備的美容護膚功能。

橄欖油對皮膚真的有益嗎?傳說中的功效經常是“信則靈”的結果。要想確切知道它是不是有效，還要靠現代科學的方法來檢驗。

可能不大適合嬰兒使用

在古代歐洲，人們就把橄欖油作為護膚品使用。油本身已有助於保濕，橄欖油中的抗氧化成分在外用的情況下，對於紫外線造成的氧化損傷也有一定保護作用。所以，有人覺得橄欖油護膚品“有效”並不奇怪。

有不少研究評估過橄欖油對皮膚保護的影響，但結果都無法說明情況，甚至出現兩種對立的論證結果。比如2008年的《兒童皮膚病學》期刊曾發表過澳大利亞的一項隨機對照試驗，研究早產兒皮膚的處理。實驗中的173個早產嬰兒中，使用橄欖油乳液的那一組嬰兒皮膚狀況明顯更好。這樣的實驗說明用橄欖油護膚的確比什麼都沒有用要好。但2013年該期刊又發表了另一項研究結果，目標是比較橄欖油和葵花籽油對皮膚的影響。結果發現，使用橄欖油降低了角質層的完整性，會導致輕度紅斑，而葵花籽油則保持了角質層的完整性，沒有引起紅斑。因此研究者又認為，橄欖油會損害皮膚的屏障作用，不應該用於乾性皮膚和嬰兒按摩。

但這兩項研究都不能“證明”或者“否定”橄欖油對皮膚的作用。考慮到嬰幼兒的承受能力比較低，如果從謹慎角度出發，那麼第二項研究的作者建議更值得我們重視。

2回頂部

對去除妊娠紋可能無效

有說法稱，橄欖油可以有效預防或者處理妊娠紋。這樣的說法又有沒有道理呢?

先來了解一下妊娠紋。它產生於皮膚中間的真皮層。真皮層中有膠原蛋白和彈性蛋白，因而具有彈性，能起到保持皮膚形狀的作用。但是，如果真皮受到的張力過大，或者持續時間長，就可能導致真皮層斷裂，從而出現斑紋。妊娠紋就是這樣形成的。除了懷孕，其他導致皮膚持續拉伸的因素，也可能形成這樣的斑紋。比如短期內腰圍大幅增加的男性，也可能出現“妊娠紋”。此外，激素水平也可以影響皮膚紋路的產生。當體內腎上腺糖皮質激素水平升高時，彈性纖維也有可能發生斷裂併產生紋路。

所以可以說，橄欖油用於妊娠紋的效果基本只是一種傳說，一直沒有得到臨床試驗的支持。2012年11月，循證醫學系統評價資料庫發表了一項綜述，總結了當時找到的6項用各種乳液處理妊娠紋的醫學試驗，涉及的受試者人數共有約800人。研究的結果都很令人失望。使用包括橄欖油、可可脂等各種常見“功效成分”的乳液，與使用不含有“功效成分”的安慰劑，以及不做任何護膚處理，這三者的結果在統計學上都沒有差別。也就是說，長不長妊娠紋、長得有多嚴重，跟塗什麼護膚品沒有什麼關係。

目前看來，能對減少妊娠紋真正有所幫助的措施，大概就是避免懷孕時體重過度增長了。

當然，這些研究的規模有限，設計也不完全嚴格。要對橄欖油與妊娠紋的關係作出更確定的描述，還需要更大規模的進一步研究。

但基於目前的證據，我們只能說，用橄欖油預防和消除妊娠紋並沒有科學證據。

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食用橄欖油護膚真的可以嗎

原創破壁機打玉米汁，太簡單，壓根兒一氣呵成，沒有多餘的繁瑣步驟

2019-05-05 15:49
來源:王梅子營養美食

原標題：破壁機打玉米汁，太簡單，壓根兒一氣呵成，沒有多餘的繁瑣步驟

導讀：破壁機打玉米汁，太簡單，壓根兒一氣呵成，沒有多餘的繁瑣步驟

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用破壁機打玉米汁，簡直是太簡單了，壓根兒就是一氣呵成，沒有多餘的繁瑣步驟，能將玉米的營養全部吃進嘴巴里，保證一點兒也不浪費。

破壁機是非常適合現代家庭的一款廚房小家電，可以榨果汁，可以做各種熱的豆漿和飲品，對豐富口感及豐盛餐桌能起到一定的作用。

為什麼要用破壁機來打玉米汁？

新鮮玉米上市的季節，我們都喜歡買一些回家煮了吃，啃的時候美滋滋的，可是有的小夥伴們啃完玉米之後，發現玉米棒上有一個淡黃色的芯，而這個就是玉米胚芽，恰好是玉米粒中營養價值最高的一個部位，是玉米的精華所在，豐富的維生素e就存在這個裡面，能延緩人體衰老哦。

對一些牙齒不好的老年人，或者還沒有長出來牙齒的幼兒來說，是啃不動玉米棒的，但不能錯過新鮮玉米這樣的美味，如果錯過了算得上是一大遺憾。

為了讓新鮮玉米這麼美好的天然食物，能被所有的人品嘗到，用破壁機做成香濃的玉米，是一種很好的選擇。

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玉米汁的做法

【食材準備】玉米棒一個 水700毫升

【製作步驟】

1、玉米棒上的玉米剝下來成玉米粒，或者直接買現成的玉米粒就不需要自己再花功夫了，清洗乾淨之後，能直接放入到破壁機當中。玉米最好選用黃色的，除了味道要甜一點，而且它裏面還有一種類胡蘿蔔素的物質，具有很好的抗氧化作用。

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2、破壁機中加入涼水，蓋上蓋子，插上電源，選擇上面的按鈕，按下米糊鍵，豆漿鍵或者濃湯鍵都是可以的。30分鐘之後機子自己停止工作，伴隨着屋子中散發出來濃郁的玉米香味，玉米汁已經製作完成了，裝杯放涼后就可以喝了。

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別看這一杯小小的玉米汁，它的營養可豐富了，裏面的維生素a對於皮膚的乾燥，乾眼病等等有一定的效果。期中的維生素e的含量是非常豐富的，能夠延緩細胞衰老，而且對一些老年人智力的減退也有很好幫助作用。

新鮮的玉米汁還能幫助消化，解除油膩，可以當做健康的新鮮飲品，從日常飲食或者營養的角度來看，代表了人生的豐富多彩。

​

溫馨提示：

在夏天天熱的時候，如果想喝涼一點的飲料，把玉米汁放到常溫之後，冰箱冷藏，風味會更佳。返回搜狐，查看更多

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原創 破壁機打玉米汁，太簡單，壓根兒一氣呵成，沒有多餘的繁瑣步驟

原創我們常吃的根類蔬菜都有哪些，多吃根類蔬菜可以起到減肥作用嗎

2019-05-09 22:23
來源:王梅子營養美食

原標題：我們常吃的根類蔬菜都有哪些，多吃根類蔬菜可以起到減肥作用嗎

可以肯定的說多吃根莖類蔬菜是減不了肥的，少吃也減不了肥，不止是根莖類蔬菜，沒有任何一種蔬菜是減得了肥的。

根類蔬菜顧名思義就是以吃根部分為主的蔬菜，提到根就會想到地下，也就是說長在土地下面的蔬菜，我國幅員遼闊，土地面積大，長在地下面的根類蔬菜可多了，有胡蘿蔔，白蘿蔔，百合，紅薯，馬蹄，馬鈴薯，萵筍，土豆，芋頭，山藥……

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多吃根類蔬菜是減不了肥的，原因如下：

肥胖主要是看食物的攝入量和身體的活動量，這兩個因素是維持健康體重的主要原因，而這兩個因素都不是某一種單一的食物能做到的。很多的認為吃某一種食物，就可以瘦下來，可以減肥，只是一個美好的願望。

還有的人認為自己多吃土豆或者紅薯，能瘦，想想就行了，不會的。管住嘴，邁開腿，吃動平衡是減肥永恆的話題。

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根類蔬菜，土豆，紅薯等之類的，如果搭配在減肥餐中充當部分主食，確實能起到瘦身的作用，前提是全天的飯食能量平衡，食材多樣，種類齊全，還有菜品採用健康的烹調手法，比如說蒸煮類的。

相反，如果說土豆紅薯之類的來充當菜品的話，比如說，有的人特別喜歡的是用一盤土豆絲，配一份米飯來吃，對減肥而言肯定是沒有作用的，不只是減肥，無論是從營養還是健康方面來說，都是不提倡的。

​

而且想減肥的人減的是脂肪，所以運動是可以幫助減少脂肪的，減肥其實就是這麼簡單，帶着自律走向正常體重，正常體重是健康的基礎，要平衡動和吃的關係，在滿足營養需求的基礎上適當運動，會為健康助力。

按照中國居民膳食指南推薦的平衡膳食的模式，科學飲食，同時注意每天膳食當中的能量，食不過量，養成堅持運動的好習慣，同時保持良好的作息和生活方式，培養良好的心態，積極的投入到生活與工作當中。返回搜狐，查看更多

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原創 我們常吃的根類蔬菜都有哪些，多吃根類蔬菜可以起到減肥作用嗎

原創一個神奇百香果，5種最簡單不同做法，吃出千百滋味

2019-05-12 12:50
來源:王梅子營養美食

原標題：一個神奇百香果，5種最簡單不同做法，吃出千百滋味

導讀：一個神奇百香果，5種最簡單不同做法，吃出千百滋味

百香果，又叫西番果、雞蛋果、愛情果，在網上有一個流傳的說法，一個百香果勝過10個蘋果，有人這樣認為的原因是，一個百香果中維生素c的含量是蘋果的8倍，而維生素c的含量卻是蘋果的10倍，又含有豐富的蛋白質，碳水化合物，維生素，膳食纖維等營養素。

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常吃百香果好處多，維生素c的含量豐富，有美白的效果，而且膳食纖維的含量高，能夠緩解便秘，促進腸胃的速度，減肥塑身的好幫手。

百香果之所以香，是能夠散發出菠蘿，香蕉，檸檬，草莓等多種水果的味道，能夠緩解焦慮，消除緊張，改善抑鬱。

百香果酸甜可口，香氣特別濃郁，能夠增進食慾，是開胃的好水果。

​

在吃法上最簡單直接粗暴的方式，就是百香果用刀切開之後，用勺子挖出裏面的果肉直接吃，有的人嫌酸，不想吃吃法可多了。

一、水果茶

純凈水，加入切好的蘋果，菠蘿，一片檸檬加入半個百香果，嘗嘗它的味道吧，不要太美味。

​

二，百香果檸檬茶

檸檬清洗乾淨切成片兒，百香果先放入瓶底，放上兩片檸檬，加入一層蜂蜜，再放入百香果再放入檸檬，再放入蜂蜜，一直到瓶口裝滿，放入冰箱三天之後就可以沖水喝了。

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三、百香果優酸乳

偶爾喝瓶優酸乳，加入一個百香果，試試看，會讓它的味道添彩很多。

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四、百香果酸奶

無論是自己做的酸奶還是買的酸奶，加入一個百香果攪拌均勻，能超越市面上任何一款水果酸奶。

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五、百香果冰淇淋

無論是酸奶，綠豆還是一些別的液體，來製作酸奶的時候加入一個百香果，好吃又好看。

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百香果雖然好吃，但是食用的時候也有注意事項，由於百香果的酸度較高，胃酸分泌過多的盡量少吃，在空腹的時候不要食用。百香果過敏最好不吃。返回搜狐，查看更多

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原創 一個神奇百香果，5種最簡單不同做法，吃出千百滋味

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圖文：吳恩文

來自東京米其林二星-ESqUISSE的主廚Lionel，這二天在台北RAW和主廚Andrea江振誠，以「島嶼。海洋」為主題的聯手餐會，大概是我吃過協調性、主題性最一致，且旗鼓相當的雙主廚餐會。

一個法國大廚熱衷亞洲食材，一個亞洲大廚熟悉法菜技巧，二人二十年前在法國師出同門，在某種程度上，他們血液裏流淌著對美食近似的基因、述說著相同的語言。他們把各自生長，學習，定居的城市，以經緯度為座標，畫一條線，再參考近似的海拔（包括海平面下)，找出食材，相互呼應，創作出一道又一道，獨特且與之生命歷程聯結的佳餚。

Lionel把苦苣和蜂鬥菜融於一盤，苦上加苦，但是加上伊比利火腿的鹹香泡沫，和cream ,綠豆，巴西利的濃潤醬汁，居然協調出苦中回甘又帶甜的豐富口感。Andrea的水果玉米，削成不可思議的薄片，覆著馬鈴薯麵疙瘩和蒙佩利爾奶油醬汁，神奇的佐以爆米花和烏魚子粉末，濃郁中不失清甜和香脆。二者皆為上品，必須要極豐富的想像力和絕佳的執行力方可成就，缺一不可。

科西嘉島、日本、台灣，共有島嶼的特性，有山有海，提供了豐富的食材和聯想，以及三種文化內涵的味覺體驗，交錯出現，卻又和諧共鳴，是一次相互輝映、彼此惺惺相惜的高水準演出。當然，某些技巧上的小瑕疵，仍然有，未臻完美，但是整體餐會的深度、完成度、體驗、美味、及服務生的專業程度，仍然值得其他業者參考。

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米其林星級雙主廚用亞洲食材法式料理，創造獨有的味覺體驗 (圖多)

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【民生頭條】美麗信雨林餐廳即日推出全新「蠔鮮蠔蚌海味季˙情牽芭樂傳遞情」，有各式新鮮蚌類及波士頓龍蝦、美國極黑和牛、生蠔等食材於雨林繽紛百匯自助餐上精緻呈現；該飯店指出，並直接與彰化芭樂農戶認購一噸芭樂支持在地果農，搭配美饌佳餚免費享用芭樂。

美麗信花園酒店一樓雨林餐廳5月起起推出海味季專案，平日午間每人NT$780+10%、平日晚間每人NT$880+10%；假日全天每人NT$980+10%，活動期間每位嘉賓現場加價NT$259即享半隻「肯瓊波士頓龍蝦襯芭樂莎莎」！美麗信指出，目前台灣芭樂價格崩跌，為支持在地果農與喜愛雨林餐廳的顧客分享，慿當日用餐人數免費拿芭樂。

海味季美的重點佳餚計有「肯瓊波士頓龍蝦襯芭樂莎莎」、「蟹黃竹蚌老皮燒」、「蠔蚌蚌馬鈴薯濃湯」、「珍珠貝海鮮波菜烘蛋」、「桂花山藥秋刀魚」、「梅子芭樂幕斯」、「碳烤羊肩佐西紅柿醬汁」、「醬炒蘭花脆雙蚌」、「蠔汁烤鴨錦菇炒飯」、「炙燒極黑和牛肉握壽司」、「象拔蚌軍艦壽司」等極鮮饗宴，還有爐烤美國頂級牛排、龍眼蜜烤火腿、綜合生魚片、貴妃鮑片、藍蟹等；壽司手卷區提供炙燒鮭魚握壽司等綜合壽司盤，還有蟹肉、鮮蝦、蝦卵等手卷；中西式繽紛主食熱菜及開胃冷盤、鮮蔬沙拉吧、精選湯品等；現煮區提供泰式嘛嘛麵、時令鮮果、西班牙La Menorquina冰淇淋、多款手工冰晶甜點、現榨蔬果汁、飲品、咖啡及茶等無限享用。

假日餐期更提供爐烤頂級美國極黑和牛、黑啤德國脆皮豬腳、切達乳酪焗生蠔等佳餚。飯店表示，以上餐飲價格皆需另加10%服務費；芭樂數量有限，送完為止。平日是指週一至週五午間，假日指週五晚間至週日晚間。

爐烤頂級美國極黑和牛是【蠔鮮蠔蚌味季●情牽芭樂傳遞情】的重點佳餚之一


為支持在地果農與喜愛雨林餐廳的顧客分享，慿當日用餐人數免費拿芭樂。

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