這兩年在疫情衝擊下，不少商家無法正常營運，抱持著「危機就是轉機」的逆向思維，也激盪出經營者不少創意；日本好幾家力求逆勢上游的甜品老店，靠著接棒新生代職人的創新理念，給消費者帶來味覺與視覺的雙重新體驗；創業200多年的老字號煎餅屋「銀座 松崎煎餅」將漢字店名改成與公司同名稱的「MATSUZAKI SHOTEN」，企圖壯大創意呈現更多元化經營，並增設內用區，以聚焦當地居民交流的方式來重新出發。流著百年老店血脈的「大三萬年堂HANARE」，結合健康養生風潮，突破日本和菓子給人「太甜膩」的刻板印象，打造出恰如其分的完美新滋味。

創業200多年的松崎煎餅老舖，今年從銀座5丁目搬到4丁目，並改名為「MATSUZAKI SHOTEN」，期待展現新風貌。（圖片來源： MATSUZAKI SHOTEN） MATSUZAKI SHOTEN」第八代掌門人松崎宗平用心打造一個與客人交談的空間，藉由彼此互動來傳遞煎餅的美味。（圖片來源： MATSUZAKI SHOTEN） 店內創新設計帶點夜店吧台風格，企圖以綜藝娛人的呈現來賦予煎餅新的定義。（圖片來源： MATSUZAKI SHOTEN） MATSUZAKI SHOTEN MATSUZAKI SHOTEN

「MATSUZAKI SHOTEN」夜店吧台風 拉近距離 賦予煎餅新定義

　　主導百年老店「銀座 松崎煎餅」（「MATSUZAKI SHOTEN」）重新出發的松崎宗平，有著粗曠又帶點搖滾氣息的外表，很難讓人將他與傳統日式煎餅畫上等號，也許就是這股反差萌，成功為日式煎餅注入一股新生的氣息。

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　　今年將祖傳老舖從銀座5丁目搬到4丁目的「MATSUZAKI SHOTEN」，力圖改造呈現新風貌，第八代掌門人松崎宗平主張「販賣煎餅」不應該只是被動地等著客人上門，松崎宗平用心打造「不只是販賣煎餅」的空間，而是可以提供一個與客人交談的場域，並藉由彼此互動來傳遞煎餅的美味，才能掌握住資訊爆炸且選擇眾多的市場需求，於是，松崎宗平嘗試將傳統店名「銀座 松崎煎餅」變更成足以放眼國際的英文店名「MATSUZAKI SHOTEN」，並且大膽使用帶有點夜店吧台風的裝潢設計，企圖以綜藝娛人的呈現方式來賦予煎餅新的定義。

餅皮上頭以日本四季為主題的彩繪插畫，豐富了食客的視覺享受。（圖片來源： MATSUZAKI SHOTEN） 煎餅也可以放入鮮奶油與彩色湯圓的捲餅夾心吃法，嚐鮮又不失創意。（圖片來源： MATSUZAKI SHOTEN）

推翻煎餅單吃配茶舊觀念 打造味覺視覺新饗宴

　　「MATSUZAKI SHOTEN」的重點商品煎餅也是佈滿新潮的革新元素，傳統的煎餅只能用味覺來體驗，但「MATSUZAKI SHOTEN」的瓦片煎餅除了滋味迷人，餅皮上頭以日本四季為主題的彩繪插畫，豐富食客的視覺享受。放入鮮奶油與彩色湯圓的捲餅夾心吃法，或是一口美式咖啡一口煎餅的洋派嚐鮮，各種不同的全新搭配順勢推翻了煎餅只能單吃、煎餅只能配茶的老舊飲食觀念。

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肉品加工食安問題如何管理?

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大三萬年堂HANARE　大三萬年堂HANARE 「大三萬年堂HANARE」，以和菓子融合西式甜點的嶄新作法，給了消費者新的口感體驗。（圖片來源：大三萬年堂HANARE） 「大三萬年堂」第十三代掌門人安原伶香，以和洋折衷、溫故知新的理念創立和風甜點品牌。（圖片來源：大三萬年堂HANARE） 這款「銅鑼奶油夾心麵包」是最近紅翻天的明星商品。（圖片來源：大三萬年堂HANARE）

「大三萬年堂HANARE」和洋折衷 為和菓子注入現代女性美感

　　「大三萬年堂HANARE」是老舖和菓子店「大三萬年堂」第十三代掌門人安原伶香，以和洋折衷、溫故知新的理念所創立的和風甜點品牌。安原伶香為了要呈現更完美口味的和菓子滋味，前往日本各地進行和菓子、西洋甜點的美味修練，當舌尖集滿來自四面八方的美味資源之後，她便進駐世界各國遊客齊聚的東京，落腳於神田開設一家替和菓子注入現代女性美感的和風甜點店。

鎮店招牌甜點，是蓬鬆Q米粉餅皮夾著秘傳紅豆餡、鮮奶油的「銅鑼麵包」，可口的造型讓人捨不得入口。（圖片來源：大三萬年堂HANARE） 大三萬年堂HANARE　大三萬年堂HANARE

打破傳統 賦予恰如其分甜美好滋味

　　以和風甜點研究家之姿，安原伶香跳脫老招牌的框架，佐以健康養生的創新理念與百年老味道結合，碰撞出令人驚艷的絕佳口感，「大三萬年堂HANARE」鎮店招牌甜點是由蓬鬆Q米粉餅皮，夾著秘傳紅豆餡、鮮奶油等的「銅鑼麵包」。洋風外型吸睛，骨子裡懷著上百年來的製糕精華，為品牌做出最完美的詮釋。不膩不過甜的好滋味，讓不愛傳統和菓子的顧客，找到甘願駐足停留的甜美依靠。

「地瓜羊羹烤布蕾 起司蛋糕風味」號稱進化系羊羹，外型新潮又美味。（圖片來源：大三萬年堂HANARE）

　　而近期在日本爆紅的Maritozzo羅馬奶油夾心麵包也納入甜品清單，鬆軟綿密的法式布里歐修麵包取代傳統的餅皮，內層放入各種水果泥、鮮奶油、紅豆餡，外層再以果物切片作點綴，大大咬下一口，即可淺嚐出不同食材的鮮甜。而將地瓜味濃郁的傳統羊羹與口感綿密的起司蛋糕結合在一起，這款號稱進化系羊羹的「地瓜羊羹烤布蕾 起司蛋糕風味」，外層酥香不黏牙，內層派皮爽脆醇甜，新潮又美味，讓人讚不絕口。

【INFO】
店名：MATSUZAKI SHOTEN
營業時間：10:00～19:00
電話：03-6264-6703
地址：東京都中央区銀座4-13-8
網址：https://matsuzaki-shoten.tokyo/ （日文）

店名：大三萬年堂HANARE
營業時間：11:00～21:00
電話：03-6206-8857
地址：東京都千代田区神田淡路町2-105
網址：https://d3hanare.tokyo/ （日文）

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　　食慾之秋之際，也正是螃蟹最肥美的季節。台灣四面環海，許多漁港不但能大啖可口螃蟹和新鮮海產，還可以暢遊漁村風光。全球線上訂房領導品牌Booking.com，特別精選「全台五個秋蟹目的地」，推薦給喜愛海鮮的饕客。從「新北」遠近馳名的萬里蟹，到「台中」美味又實惠的三點蟹，都可以讓旅人大飽口福，過一個豐足的秋天！

食慾之秋大啖螃蟹！Booking.com特選「全台五個秋蟹目的地」(圖片取自Unsplash)

「新北」，造訪龜吼漁港 品嚐老饕必嚐的肥美萬里蟹

　　「新北」龜吼漁港是北海岸最熱鬧的漁港之一，更因台灣獨有的萬里蟹聲名大噪，每年秋天都會吸引大量人潮。此處的市集攤商有代客料理服務，只要挑好喜歡的魚貨，消費者馬上就能品嚐「尚青」的海味。Booking.com推薦住客入住「薆悅酒店野柳渡假館」，這裡距離龜吼漁港只要步行15分鐘，而且一走出門就是野柳地質公園！在房間裡就能觀賞基隆嶼海天一色的絕美景觀，還有小朋友最愛的超大遊戲區，推薦給親子出遊。

推薦連結 在「薆悅酒店野柳渡假館」的房間裡，不用出門就能把海天一色美景盡收眼底。(圖片由Booking.com提供)

「新竹」，前往南寮漁港 來趟文青海線小旅行

　　如果想要享口福吃螃蟹，又想拍出海邊文青照，「新竹」南寮漁港是最佳選擇！旅客可以先在南寮漁港二樓的海鮮餐廳飽餐一頓，午後再到今年新開張的波光市集逛逛，度過悠閒的港邊小旅行。在海線度過一整天後，推薦入住新竹市的「煙波大飯店新竹都會館」，此處距離南寮漁港、城隍廟商圈、新竹火車站都不遠，交通機能一應俱全，可以讓住客於旅程中好好遊歷新竹。

為什麼伊比利豬又被稱為會走路的橄欖樹?

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「梧棲行旅」距離梧棲漁港只有十分鐘車程，室內裝潢充滿文藝氣息。(圖片由Booking.com提供)

「台中」，遊歷梧棲漁港 希臘風建築一秒到國外

　　「台中」梧棲漁港的秋蟹以三點蟹、花蟹為大宗，喜歡吃大閘蟹的民眾，漁市內也有攤位可供選購。而藍白希臘風的魚貨直銷中心是這裡的地標，戶外廣場還有以漁港風光和新鮮漁貨為主題的3D彩繪牆，讓旅人可以打卡拍照。Booking.com推薦附近充滿文藝氣息的「梧棲行旅」，住宿坐落在台中港重要觀光景點與住商的黃金地帶外，其中的大廳和房間內還有許多畫師筆下的自然世界，可讓住客盡情欣賞。

入住位在「台南」在「清水漾」，可以到「高雄」茄萣的興達港觀光漁市享用螃蟹大餐。(圖片由Booking.com提供)

「高雄」，前進興達港漁市 大嗑平價海味料理

　　提到海產，許多「高雄」人第一個想到的，就是茄萣的興達港觀光漁市！活蝦活蟹、貝類和現撈漁獲，還有香味撲鼻的海味小吃，配上親民實惠的價格，能讓饕客盡情選購。Booking.com推薦愛吃海產的旅客，入住距離興達港漁市只有不到15分鐘車程的「清水漾」，此建築採清水模工法，除了有著清新高雅的氛圍外，住宿園區內還有日光大道，早晨與傍晚各有不同的風味，供住客在此探索體驗。

「台東」，出發成功新港漁港 擁抱太平洋感受漁村風光

　　「台東」成功新港漁港為東海岸最大的漁港，每逢秋季，不但有腴美嫩甜的大閘蟹，也是旗魚的盛產期，旅客能盡享一整桌的美味饗宴。Booking.com為旅人精選阿美族八嗡嗡部落的「馬可樓民宿」，此處是擁抱太平洋、徜徉海岸山脈的好所在。另外，若住客順著民宿對面的小路前行，還能找到通往秘境海灘的步道，用看不盡的湛藍海景一掃煩憂。

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　　冷氣團一發威，捎來些許涼意，氣溫驟降､陰雨綿綿的濕冷天候，讓北台灣的冬日氛圍更呼之欲出，想泡湯旅遊､吃美食進補的渴望越發強烈，各項加碼補助催化之下，觀光人潮漸漸回溫。台北溫泉季旅遊觀光業者更聯合祭出眾多優惠，2021/11/25~29即將於新北投捷運站周邊熱鬧登場！首推全台唯一一個搭乘捷運即可抵達的｢北投溫泉區｣，除了擁有標章認證的溫泉泉質之外，還是一個充滿日式懷舊和人文氣息的溫泉小鎮，周邊還有許多泡湯完用散步就可以走訪的無料景點，一改大家對於都會車水馬龍的既定印象，北投仍保有了城市裡的一方幽靜，原來在台北市就能泡湯，讓人暫離紛擾，回歸生活的本真。

2021台北溫泉季暨線上旅展-活動資訊 2021台北溫泉季暨線上旅展-商品項目 2021台北溫泉季暨線上旅展-商品詳細內容 北投南豐天玥泉-大眾裸湯 北投南豐天玥泉-湯屋

　　緊鄰新北投捷運站的《北投南豐天玥泉溫泉會館》溫泉美食『海鮮砂鍋生滾粥』正夯，在這秋冬戀愛的季節更主打甜蜜雙人美食泡湯雙享－湯屋搭螃蟹米皇干貝粥只要$2,280，活動期間販售的票券獨家限定可以直接＂免費升等＂『龍蝦海味生滾粥雙人餐』，主廚更推出多種冬令進補湯泉美食推薦！除此之外，想要搶到年度最低優惠折扣，務必把握活動間才有推出的大眾湯套票買10贈1優惠，北投南豐天玥泉高達上百坪、設施多元的室內大眾湯深受喜愛泡湯朋友的喜愛；還有年度獨賣的暢玩券，無論想泡湯､想吃美食､想精油芳療SPA，囤票直接囤起來，使用方式多元又划算！

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　　【南豐國際連鎖飯店集團】火力全開卯力激催買氣，自辦『線上旅展』日期與『台北溫泉季』11月25日同步開跑，直至12月12日，《北投南豐天玥泉溫泉會館》湯泉美食商品聯合《台東南豐鐵花棧》下殺高達39折的住宿券，年度線上與兩館現場祭出優惠獨賣18天，鼓勵不喜歡現場人擠人的消費者也可以直接線上輕鬆購買，活動詳情請洽業者或官方網站。

《北投南豐天玥泉溫泉會館》 台北市北投區中山路3號 (02)28988661
《台東南豐鐵花棧》 台東市中華路一段585號 (089)328160

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歲末年終的感恩佳節，是與親朋好友共享大餐的溫馨時刻，圓山大飯店獻上「感恩火雞禮籃」及「感恩蜂蜜芥末火腿禮籃」兩款適合闔家分享的組合商品，在充滿溫馨的日子呈獻給最重視的家人和朋友，一同分享美味和感恩。

圓山大飯店表示「感恩火雞禮籃」為松鶴餐廳蘇文進主廚特製、香嫩欲滴且重達6-7公斤的炆烤火雞，以義大利綜合香料、鹽、胡椒等醃製三天入味後加入上選橄欖油烘烤3至4小時，火雞內餡放入栗子、蘑菇及蔬菜等添加火雞風味，外脆內嫩的銷魂口感，令人吮指回味，一口咬下噴香肉汁滿溢口中。香烤火雞搭配主廚特製火雞雞精香檸醬，是以雞油與雞汁融入奶油及檸檬汁與主廚秘方特調而成，以檸檬酸來中和火雞油脂，並搭配點心鬼才謝明松主廚製作的英式水果條(磅蛋糕)，以主廚手製麵糊加入特選優質奶油、進口杏仁粉與特級白砂糖，蛋糕表面鋪滿法式水果酒醃漬的蜜餞增添香味與法國麵包組合；另一款「感恩蜂蜜芥末火腿禮籃」採用嚴選去骨前豬腿肉，均勻塗抹主廚特製蜂蜜芥末醬，以160度烘烤2小時而成。

▲2021圓山大飯店-聖誕草莓蛋糕。（圖／業者提供）

此外，圓山大飯店也推出節慶贈禮，造型薑餅屋、聖誕史多倫(Stollen)及潘娜朵妮(Panettone)麵包、精緻巧克力禮盒及聖誕巧克力或草莓6吋蛋糕等外帶單點品項。其中，點心鬼才謝明松主廚特別推薦的「潘娜朵妮(Panettone)聖誕麵包」，是一種義大利國寶級的聖誕麵包，歷經長時間的發酵、慢慢琢磨出的的風味，每一口咬下都充滿果乾及細緻的水果酒香，絕對不能錯過!飯店一向熱銷的手工巧克力，也推出限量聖誕精緻禮盒，成為相當熱門的贈禮選擇。

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▲2021圓山大飯店-聖誕薑餅屋。（圖／業者提供）

輕鬆渡過溫馨幸福的感恩及聖誕佳節，不需大費周章，年年熱賣的「感恩火雞禮籃」及「感恩蜂蜜芥末火腿禮籃」都是佳節首選。活動時間即日起至12月25日(提貨日11月20日起至12月25日止)，限時銷售。兩款禮籃既夠份量又美味十足，和最愛的親友們一同享受美好食光。

圓山大飯店官網：

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為期四天「2021大臺南國際旅展」12日在南紡世貿展覽中心盛大開展，今(11/12)日開幕，由臺南市副市長趙卿惠、臺南市議長郭信良、交通部觀光局組長劉士銘、觀光旅遊局副局長林國華、主辦單位臺南市旅行商業同業公會理事長蔡承鴻等貴賓到場共襄盛舉，共同為大臺南國際旅展揭開序幕。

▲2021大臺南國際旅展開幕典禮貴賓合影。 (圖/臺南市政府觀光旅遊局 提供)

今年大臺南國際旅展招募逾130個攤位進駐，除有臺南市政府、臺南市議會、行政院雲嘉南聯合服務中心、外交部雲嘉南辦事處、交通部觀光局的西拉雅國家風景區管理處及雲嘉南濱海國家風景區管理處等設立專區外，因疫情無法來臺的國外旅遊勝地，如日本、中國大陸、韓國、美國、帛琉、菲律賓、西班牙等7個國家，也都安排駐臺單位前來代表參展，其中日本就有金澤市、宮城縣 、仙台市、山形市、豊橋市、群馬縣、茨城縣笠間市等7個城市設攤，當然國旅當道，館內也有來自全臺各具代表性的觀光產業共同參展。

▲2021大臺南國際旅展-臺南館 臺南市副市長趙卿惠、臺南市議長郭信良等貴賓合影 。(圖/臺南市政府觀光旅遊局 提供)

臺南市副市長趙卿惠代表黃偉哲市長出席時表示，大臺南國際旅展今年已邁入第10年，感謝臺南市旅行商業同業公會蔡承鴻理事長與團隊，與市府共同協力推動臺南的產業與觀光，受到疫情影響，觀旅業者都非常辛苦，隨著疫情逐漸趨緩，上次國慶連假的臺南住宿率已經衝破9成，臺南一直是民眾國旅的熱門首選。目前全臺南市合法旅宿業家數已經累計突破700家，不管是家數或成長率都是六都第一。疫情期間我們也齊心抗戰，在各界通力合作之下順利舉辦，合力振興臺南。相信今年的大臺南國際旅展一定可以再創佳績。而旅展內搭配五倍券的優惠好康眾多，歡迎大家一起來搶好康，吃喝玩樂絕對都划算。

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▲2021大臺南國際旅展-臺南館 臺南市副市長趙卿惠、臺南市旅行商業同業公會理事長蔡承鴻。 (圖/臺南市政府觀光旅遊局 提供)

觀光旅遊局郭貞慧局長表示，此次「臺南館」以十鼓仁糖文創園區為設計意象，而十鼓仁糖文創園區是全球第一座由工業遺產改造的鼓樂主題國際藝術村，是臺南的藝文地標之一。周邊有奇美博物館、臺南都會公園、保安車站、虎山林場、奇美食品幸福工廠、臺南家具產業博物館等特色景點，都值得一遊。旅展四天，為吸引人潮，臺南館特別安排精彩的舞臺與產業推廣活動，也邀請到臺南特色伴手禮業者前來行銷推廣。觀光大使「魚頭君」及「蟋帥君」更到場以行動支持觀光旅遊。民眾只要在現場參加「臺南GO讚」活動就送臺南關廟麵 (數量有限)。此外，現場也提供免費府城印象手機座DIY體驗活動(現場報名，名額有限)，歡迎民眾前來體驗，活動詳情可至臺南館服務臺洽詢。

黃偉哲市長表示，臺南活動不停歇，緊接著臺南最美市集之稱的「2021森山市集」(11/13-11/14)、餐酒嘉年華(11/20-11/21)、「2021臺南城市音樂節暨LUCfest貴人散步音樂節」(11/25-11/28)、「2021臺南街頭藝術節(11/26-11/28)」、臺南聖誕燈節，還有繽紛絢爛、熱力爆棚的「2021臺南市耶誕跨年系列活動」將陸續展開。現在只要使用振興五倍券在臺南合作旅宿住一晚，還可免費再送你一晚，現在住宿臺南就送你好康券。此外，在臺南消費只要滿100元，即可至臺南購物節網站登錄發票參加抽獎，歡迎拿著振興五倍券來臺南吃喝玩樂，還有機會抽中房子，移居臺南。同時再次提醒大家參加旅展時，請遵守大會防疫相關規定，並請佩戴口罩，維持最佳社交距離、落實防疫措施。更多臺南旅遊景點及活動相關資訊，請上臺南旅遊網 (http://www.twtainan.net/)及臺南旅遊粉絲團(https://www.facebook.com/traveltainan)查詢。

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趁著即將進入冬天之前的好天氣，阿里山鄉鄒族達邦村特富野拉拉克斯蜜園主人汪志敏，趕緊打開養蜂箱的花粉器來採集花粉，並把新鮮的花粉曬在太陽下，享受阿里山溫暖的陽光。

汪志敏不但是這間養蜂園的主人，同時也是嘉義縣阿里山原住民農林業生產合作社理事主席，近年來林務局嘉義林管處努力推動林下經濟，也創立了林下良品的品牌，也榮獲國內外設計大獎，阿里山的部落山區因為沒有汽車的汙染，不但擁有廣大的原始森林外，更有豐富的草本植物，無論是百花蜜或森林蜜，都深受消費者的喜愛。

▲特富野拉拉克斯蜜園林下良品-阿里山茶花粉與森林蜜。(圖/樊德惠攝)

汪志敏主席說，森林蜜具有市場的獨特性，不同蜜源還能產生不同風味的蜂蜜，可以提供消費者多元的選擇。除了蜂蜜，部落也在嘉義林管處委託部落廚房輔導推動下，努力推廣金線連和段木香菇的栽培種植，第一次嘗試種植金線連的方傳光和楊隆義表示，阿里山的海拔夠高，1400公尺的地方，濕度和水氣都相當足夠，對於能種出優良品種的金線連深具信心。而在阿里山鄉樂野村的浦進明則是種植段木香菇，沒想到才一試作，就來個大豐收。

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▲阿里山鄉樂野村民浦進明才試種段木香菇就大豐收。(圖/樊德惠攝)

▲阿里山鄉樂野村試種段木香菇。(圖/樊德惠攝)

嘉義林管處康素菁課長表示，接受輔導的族人們，不使用除草劑和農藥，友善農業的理念，對於森林和農作物都深具永續環境與生態經營的指標，優良的林下良品未來更是台灣森林產品的品質保證。

▲嘉義林管處努力推動林下經濟-金線連。(圖/樊德惠攝)

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孕婦在懷孕初期，胎兒尚未穩定，如若護理不當極易流產，還會對孕婦本身造成不利的影響。除了外部的護理，飲食上也要多加註意，有些事物是不能隨便吃的，下面就來詳細了解具體內容吧。

一、孕婦前期不能吃什麼

1、忌活血類食物

活血類食物能活血通經，下血墮胎，是孕期禁忌食用的。屬於此類食物的主要有螃蟹、甲魚、山楂等。

①螃蟹

《本草綱目》中有記載，蟹爪能“墮生胎、下死胎”。螃蟹歷來是孕婦的禁忌飲食。因為蟹有活血祛瘀的功效，可能誘發流產，尤其是在孕前3個月，更不要吃；孕中後期的孕婦，能不吃則最好，特別是不能吃蟹腳。

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②甲魚

甲魚又稱鱉、王八、水魚等，有滋陰清熱、活血通絡的功效，不適宜孕婦食用，因為其性味咸寒，有着較強的通血脈、散淤塊的作用，並有一定的墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強，孕婦不宜食用。所以，甲魚湯雖然滋補，卻只適合產後調養，而不利於孕期養胎的。

③山楂

山楂有健脾消積、活血化淤的作用，少量食用可以起到促進消化、增進食慾的效果，但多吃容易散血、刺激子宮收縮，不利於安胎。所以，孕婦前三個月最好少吃山楂，另外，糖葫蘆、單果皮等食物也要少吃。

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他是鋼琴聖手，一秒彈出
16個音符，屢刷人類極限記錄；他是世界上備受矚目的「跨界」鋼琴演奏家，如暴風雨般的感染力，讓人深陷其中；他將古典與流行完美結合，顛覆你對鋼琴的認知；他的演奏會現場，永遠熱血，永遠第一瞬間就能喚醒觀眾的耳朵。他就是「鋼琴聖手」邁可森—以獨樹一幟的演繹方式、特立獨行的時尚造型，成為被爭相追隨、效仿的世界偶像。 睽違五年！邁可森真的回來了！
2021年
3月
16日於台北國家藝術廳舉辦的「
2021邁可森克羅埃西亞狂想音樂會」首場演奏會圓滿落幕！在這座台灣音樂表演的最高殿堂中，台北國家藝術廳絢爛的燈光閃爍著，人聲鼎沸、座無虛席。演奏會消息公佈後，最佳席位門票火速售罄，各價位火爆位置門票更是炙手可熱，一票難求。世界鋼琴快手邁可森先生的巡迴演奏會，從這裡起航點燃全台灣，奏響全世界。 2020
年全球籠罩在疫情的陰影下，對於藝文表演影響也是相當嚴重。原定於2020
年３月台灣舉辦的邁可森克羅埃西亞狂想音樂會巡演，也因疫情關係延期，歷經一年等待，終能順利舉辦！ 2021
邁可森克羅埃西亞狂想音樂會記者會於
2021 年 3 月 15 日在台北士林萬麗酒店以線上記者會方式舉行。分享了邁可森先生從小到大於鋼琴於音樂的心路歷程，即便飽受戰爭之苦，仍未放棄學習鋼琴，反而將其作為自己精神上的寄託，日以繼夜，夜以繼日，一路拼殺出來，成就了今天這位以音樂震撼人心的鋼琴家。 隨後，邁可森先生便對等候多時的觀眾表達了感激之意，並表示，在全球疫情艱困的期間，台灣仍然能保有活躍的藝文活動實屬難得。也提到自己抵台已完成隔離及自主管理，即便無法接觸到外界並且與人互動，但是一想到能夠與喜愛自己的粉絲共創華麗樂章及美妙回憶，雖然需忍受隔離的不自由，不過非常值得，同時，他也肯定並稱贊了台灣在疫情防治上的努力與嚴謹。總體來講這是一個十分奇妙且難忘的經歷，並且相對於其他藝術家來講，有幸在疫情環境下成功舉辦演奏會是非常難能可貴的一件事。 邁可森先生還向廣大樂迷朋友分享了自己除練習鋼琴外獨特的訓練方式
: 將鋼琴合起來，放輕鬆去回想剛才彈奏的曲目，重新感受其所表達的意境及情感，以塑造更好的表演效果。並且認為鋼琴技能，舞台表演能力，充足的耐心，強大的音樂理論知識等等都是一位合格鋼琴家必須具備的能力。以及講述到最重要的是需有飽滿的熱情並不斷的刻苦練習。更為樂迷帶來了一個好消息——他正與團隊精心製作全新專輯，他表示，這將會是一張獨一無二且極富感染力的音樂巨作。

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因為評價好的月嫂非常搶手，建議媽咪們拿到媽媽手冊，就可以開始著手尋找屬於適合自己的月嫂囉！

文化部所屬國立國父紀念館原訂於5月14日舉辦「49迎新國館久久」館慶49週年活動及5月15日於國立臺北科技大學舉辦「空間、文化與手工性–微觀王大閎的建築世界」展覽開幕式活動，因配合中央流行疫情指揮中心最新防疫措施要求，緊急取消相關活動之辦理。

國父紀念館原邀請藝文、劇場等各界貴賓及陽明教養院打擊樂社、光復國小國樂團與該館志工合唱團，一同慶祝49週年館慶，由王蘭生館長及貴賓共同揭開壽桃塔，分送壽桃給所有前來祝福的嘉賓、表演團體及參與民眾，惟受疫期升溫影響而暫停辦理。

另外「空間、文化與手工性–微觀王大閎的建築世界」展覽開幕式雖停辦，但靜態展覽活動仍照常舉行。該次展覽內容聚焦在王大閎建築師一生建築創作的細部設計，他特別提醒了建築語言「微觀」與「手工性」的重要性。該展場地特別選在他唯一任教過的學校-國立臺北科技大學舉辦，實極具意義。該展覽自5月15日起至6月16日止，歡迎市民朋友前往參觀，並遵守相關防疫規定。

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為因應新冠肺炎（COVID-19）本土疫情升溫，中央流行疫情指揮中心提升疫情警戒，為此該館特別取消館慶活動及上述展覽開幕式，以避免群聚感染擴大之風險。該館表示已落實各項防疫措施，並仍持續開放館內各項服務，以提供市民朋友最佳的藝文與休憩空間。

活動詳細訊息請電洽該館服務臺（02）2758-8008分機545、546，或逕上國立國父紀念館網站查詢。

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紅通通的洛神進入採收期。

11月，花蓮後湖園區的壯元紅與洛神花相映紅，真的是紅運當頭，採洛神，忙碌不堪！

紅通通的壯元紅，小時候當零嘴，雖然可以吃，不過有澀味，還是留給小鳥當點心吧。

至於洛神，可能有酸味，鳥類等小動物没有興趣，今年又屆採收期，我們也和大企業一樣缺工，所以，只好老身親自採洛神。

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如何找到優質的肉品販售通路?

普惠數十年的肉品貿易經驗，擁有最多元化的銷售通路，普惠以肉品批發，替知名食品製造廠商，知名連鎖餐飲集團提供肉品食材，我們專業於替長期合作廠商打開知名度。

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採洛神不簡單，必須手工一粒粒剪下來，再一粒粒擠出果實，過程耗時耗工，工作久了，覺得腰酸背痛，腰桿挺不起來，好久才能恢復，我拿筆桿的日子好長一段時間才退下來當起了農夫，不過，我覺得做起農事不如老農。

台東縣金峰鄉是洛神的特產地，今年聽說還辦理洛神公主選拔活動，洛神花季似乎有聲有色，不知道台東洛神採收作業是否進入機械化？否則，單靠人力採收，恐怕缺人也缺工。

紅通通的洛神，今年應該是製作茶包或果醬或醃漬，酸酸甜甜的好滋味，舌尖已經感覺到了。（本文作者∕資深媒體人：溫富振）

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