文章導讀

橙子雖然含有豐富的水分，並且果糖含量也較高，但是大家一定要注意，橙子即使好吃，可是也不適宜多吃，因為橙子多吃的話會導致腹瀉問題，並且會讓一個人的皮膚變黃。不少人在晚上的時候會使用榨汁機榨鮮橙汁飲用，雖然晚上喝水果汁有助於清空宿便，可是晚上喝橙汁真的對身體有好處嗎?

怎麼說呢，水果儘管可以減肥，但任何水果都不建議肆意多吃的，橙子也不例外，適量吃橙子不會胖，還能減肥呢。但是，隨意多吃，特別是臨睡前多吃橙子更容易發胖。橙子本就糖分高，糖類與脂肪之間的轉化是雙向的，加上這個時候，你的胃已經接近空腹狀態，吃水果既不利於吸收有用的營養成分，更加會發胖。

適當吃橙子可以減肥

1、水分高熱量低：橙子的含水量較高，熱量在水果中屬於中下水平，其膳食纖維含量高，而且熱量又低，能夠增加飽腹感，多食還能幫助排便，更有助於減少人體內積聚已久的毒素。

2、多纖維開胃消脂：橙子多纖維又低卡，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇，嗜甜而又要減肥者可以吃橙子來滿足對甜食的慾望。橙子開胃消脂，其中含有的天然糖分，還能夠代替正餐，補充和維持人體中的血糖水平。

一天吃幾個橙子最好

橙子雖好，但也不要肆意多吃，最好在3個以內，3個橙子的維生素已足夠，多了對人體有害，比如吃多了容易傷肝氣，發虛熱。吃橙子的上限是4隻中等體積的橙子，而且更不要集中一起吃，要分早上、中午、晚上來吃。

橙子吃多了會怎麼樣

1、不易消化

橙子吃太多了，身體沒有辦法消化，就會一直囤積着。慢慢會傷肝氣，發虛熱，消化不良等，所以大家要控制好自己。

2、面色發黃

蔬果中像橘子、南瓜、胡蘿蔔等這類水果含有很高的胡蘿蔔素，大量攝入胡蘿蔔素后需要在體內進行代謝從而轉化為維生素A，但是攝入過多短時間內不能完全代謝和轉化，沉積以後在皮膚上就會顯現出黃色，被稱作高胡蘿蔔素血症。

這種情況的話，一段時候后，幾天內不吃這一類食物，肌膚就會自己恢復過來的。

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晚上喝橙汁好嗎

文章導讀

油炸食品總體來說是小孩子和年輕人比較喜愛的一種食物，因為油炸食品吃起來酥香，與其他食品比較起來，可以給人帶來更為豐富的味覺感受。可以製作成油炸食品的食物也是有許多，例如街邊小攤常見的油炸魷魚須油炸臭豆腐等。在家中製作油炸食品的話，油炸面製品最為常見，下面推薦幾個油炸面製品的製作步驟。

炸糖油果子

材料：糯米粉適量，紅糖適量，白糖適量，溫水適量

做法：

1、容器中倒入糯米粉，按照自己口味添加適量白糖混合。倒入溫水，邊倒邊攪拌。和成麵糰。

2、放塊紗布(防粘)，將麵糰分成大概15g一個的面劑子並搓圓，放在紗布上備用。

3、鍋中倒入較多沒有加熱的冷油，再倒入少量紅糖。

4、開中小火將紅糖燒化，漂浮在油麵上，開始冒泡浮上來了。全部浮上來了，關火。

5、等油溫稍微降下來，紅糖沉入油底。依次放入圓子，開小火慢炸。不要馬上去動它，可以晃動鍋子。

6、炸一會後，如果有粘連，可以用筷子輕輕將它們分開，並在鍋里划動，使其受熱均勻。

7、紅糖慢慢開始浮上來，用勺子來回推動。顏色慢慢變深，不停的推動。

8、直到上色均勻，外殼較硬，呈現糖漿色即可關火。要炸至外殼較硬，裏面就是空心狀態，不然起鍋後會扁。

9、撈出後放入碗中，趁熱撒入熟白芝麻拌勻即可。

油炸糕

材料：糯米粉300g，白糖適量，熟芝麻適量

做法：

1、糯米粉加入適量水，混合均勻，揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜，靜置半個小時。

2、白糖和熟芝麻混合均勻成餡。

3、用手揪一小塊麵糰，壓扁成麵餅，用勺子盛入適量白糖芝麻餡。

4、一手拖着麵餅，另一隻手從麵餅四周向上推至麵餅包住餡，雙手將麵糰反覆拍幾下成圓餅。

5、油鍋燒熱至180度左右，下入圓餅，炸至兩面金黃即可。

油炸角仔

材料

準備好雞蛋4個、麵粉1000g、紅糖3磚、清水大約500ml、花生米500g、白糖200g(做餡用)、黑芝麻50g、椰絲50g、一枝花餅乾500g，花生油1500ml。

做法

1、先炒好花生米，放涼之後碾碎，把餅乾也碾碎，倒進花生裡邊，再倒入白糖、黑芝麻、椰絲混合做成餡。

2、鍋里放清水燒開，放入紅糖煮花融成糖水。

3、往麵粉里打入雞蛋，慢慢加入紅糖水和成麵糰(糖水要一邊和面一邊加，加到覺得合適就好，不一定全部糖水都放進去的)。

4、用擀麵杖把麵糰擀成一大張薄麵皮，用玻璃杯子倒扣出一張張圓形的角仔皮，或者直接手工捏成。

5、在角仔皮中間放入適量的餡料，對邊合上，邊緣捏花合口。

6、鍋里放油加熱到適量溫度，先放一個角仔下鍋試試油溫，覺得溫度適合，就放入更多的角仔，炸成金黃色即可。

7、涼了再吃啊，香脆可口。

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油炸面製品

文章導讀

松肉是一種受到了很多人歡迎的肉類食物，在很多地方，都有着吃松肉的習慣。而在製作松肉的時候，可以選擇的方法也是有很多的，比如說可以做宜豐松肉、扒松肉，也可以加上大白菜，製作成大白菜燉松肉，這些食物的都是口感以及營養價值兼具的。下面，就為大家介紹一下松肉的這三種做法！

一、大白菜燉松肉

原料：五花肉250克，白菜200克，麵粉、雞蛋、鹽、味精、味極鮮醬油、料酒、香油、蔥姜、香菜各適量。

初加工：五花肉切片，加料酒、食鹽略腌，麵粉、雞蛋和水調成糊，大白菜恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘撕成片，蔥、姜切成絲，香菜切段。

烹制方法：

1、五花肉逐片掛勻糊，入八成熱油鍋中炸成金黃色，撈出控凈油備用。

2、鍋內底油燒熱，蔥姜爆鍋，下白菜煸炒至出水，加清湯、鹽、味精、味極鮮醬油燒開，下入炸好的五 花肉燉約五分鐘淋入香油，撒上香菜段出鍋裝盤即可。

二、宜豐松肉

宜豐特有名菜，盛傳200餘年，具有色澤金黃、質地酥爛、柔滑適口、食而不膩、入胃消融、香味濃郁、四季適宜等特點。用豬前胛心肉500克，雞蛋2個，蕨粉或優質薯粉75克，香菇20克(用香菇稱香菇松肉，用海參則稱海參松肉)，食鹽、醬油、味精、姜、蔥為輔料。將肉切成9~12公分寬的長條，用食鹽、醬油腌15分鐘左右。再與雞蛋、蕨(薯)粉拌均，然後逐條放入七成熱的油鍋中，炸成金黃色起鍋。再切成2.5公分的小塊備用。香菇去蒂洗凈用油炒一下，平放碗中，將松肉放入，按緊齊實，不留空隙，酌加調料，再上蒸籠，旺火蒸2小時，反扣入盤中，撒上姜蔥即成。

三、扒松肉

1、將油皮、牛肉、土豆、澱粉等原料製成松肉；

2、將松肉碼放到碗中，倒入水，入蒸鍋蒸10分鐘，取出扣入盤中；

3、坐鍋點火倒入油，下蔥姜煸炒出香味，加少許水，放入鹽、雞精、醬油、白糖、料酒，水澱粉勾芡炒勻后淋在松肉上即成。

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松肉怎麼吃

文章導讀

松露是一種營養價值比較高的食物，不少人都是極其喜歡吃松露的。而松露的製作方法也有很多種，比如說用松露可以製作黑松露煎蛋、法式黑松露菌湯以及鮮蝦松露湯等。這些食物，都是有着很濃郁的香氣以及令人滿足的口感的。下面，就為大家介紹一下這三道食物的做法！

一、黑松露煎蛋：

1、將黑松露用清水稍微沖一下，迅速拿離，用細毛小刷輕輕刷去黑松露上或有的污物。切成薄片，放入攪勻的雞蛋內略攪拌，然後將其放入冰箱冷藏室。建議至少放置4小時以上，讓松露的味道充分進入雞蛋液中。

2、將黑松露蛋液從冰箱拿出放置10分鐘，放入適量的鹽和雞粉，攪拌均。

3、炒鍋上火燒熱，倒入植物油，油溫7成熱時，將黑松露蛋液倒入炒鍋，用手微轉炒鍋，使蛋液呈圓形。蛋液底面凝固后，將其迅速翻面，將雞蛋煎成兩面金黃的圓形。用鍋鏟切成八個角，裝盤上桌即可

二、法式黑松露菌湯：

材料：8克重的黑松露1粒、50克濕花膠，再配以100克老雞肉、50克赤肉

製作方法：

1、先把花膠洗乾淨，用冷水浸過夜，切忌沾到肥油。

2、將老雞肉跟赤肉放進沸水裡煮一會，取出泡冷水，也就是所謂的“過冷河”。

3、用食用刷把松露表皮刷乾淨，再磨成茸狀，備用。

4、將所備用的花膠、老雞肉、赤肉放進蒸爐燉4小時，花膠為膠質極重之物，容易粘底，煲時要經常察看，以防燒焦。

5、將松露茸放入燉好的花膠湯中，加入調味料即可上碟

三、鮮蝦松露湯：

松露菌香與鮮蝦極其相稱，再加上竹笙的爽脆，口感極鮮，很適合春夏食用，能起清熱解毒、滋陰潤膚的作用

材料：老柴雞300g、竹笙5g、杏鮑菇30g、蝦膠15g、鮮松露5g 、廣東勝瓜40g

製作方法：

1、將老柴雞入沸水焯熟，再燉3小時，取高湯待用；

2、將竹笙泡發洗凈，放入蝦膠，捲入杏鮑菇絲待用；

3、將勝瓜洗凈切條，放入湯盅底，擺入竹笙杏鮑菇卷，澆入湯底，擺上鮮松露片燉15分鐘后，調味再燉5分鐘即可。

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新鮮松露怎麼吃

文章導讀

玉米這是人們日常生活中很常見的食品，並且是農村最為主要的一種種植物。玉米因為其吃起來的味道很香甜並且營養成分非常高對於人體還有比如降血壓、降血脂、提高抵抗力、延緩衰老等等功效而非常的受人歡迎。人們吃玉米都是吃的玉米粒，生玉米粒的做法有很多，下面就來詳細介紹一下生玉米粒的做法大全。

一、椒鹽玉米粒

材料

罐裝玉米粒1罐，雞蛋1個，生粉適量，椒鹽少許，小香蔥1根

做法

1.備齊所有所需材料

2.將玉米粒控干水分，放入碗中，打入一個雞蛋

3.加入適量生粉，可以適當多放些，以至玉米粒比較有厚重感

4.充分攪勻，使玉米粒均勻裹滿蛋液

5.鍋中加適量油，比炒菜稍多一些，燒至七、八成熱時倒入玉米粒，不要立刻用鏟子撥動，等待約半分鐘再用鏟子攪散

6.炒幾下停一會，不要一直翻動，待玉米粒呈金黃色后熄火，趁熱撒入椒鹽和蔥花，拌勻即可

二、風味玉米粒

材料

玉米粒 黃瓜 火腿腸 胡蘿蔔 食鹽 油 雞精 白糖 澱粉

做法

1.用少許水將玉米粒打焯，主意水不要太多，焯過的水用碗收起來，一會用

2.黃瓜，胡蘿蔔，火腿切丁兒。焯玉米粒的水晾涼后，裏面加入少量澱粉，用於勾芡。

3.熱鍋加油，加入黃瓜丁，胡蘿蔔丁，火腿丁，翻炒2分鐘后，加入玉米粒。

4.加入食鹽，雞精，白糖，繼續翻炒3分鐘，加入澱粉水。

5.出鍋，裝盤，拍照。

6.品嘗

三、五彩玉米粒

材料

玉米粒罐頭300克，青椒80克，豌豆粒罐頭50克，火腿50克，胡蘿蔔30克，植物油適量，鹽適量，味精適量，料酒適量，水澱粉適量

做法

1.玉米粒罐頭和豌豆粒罐頭瀝干水分，備用。

2.青椒去蒂，去子，洗凈，切成丁。

3.火腿切成丁，備用。

4.胡蘿蔔去皮，洗凈，切成丁。

5.炒鍋置火上，倒油燒熱，放入胡蘿蔔丁用大火翻炒。

6.炒至胡蘿蔔變軟時，放入青椒丁繼續翻炒。

7.青椒炒蔫后，下入玉米粒罐頭、豌豆粒罐頭和火腿丁一起翻炒。烹入料酒，並加鹽和味精調味，炒勻後用水澱粉勾芡即可。

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生玉米粒的做法大全_玉米粒可以怎麼做

4月的胡蘿蔔紅燒肉，不油不膩，還能提高免疫力

2019-04-11 11:33
來源:王冬冬營養美食

原標題：4月的胡蘿蔔紅燒肉，不油不膩，還能提高免疫力

導讀：胡蘿蔔紅燒肉，春天吃，不油不膩還能提高免疫力

​

這次改變了一下紅燒肉經常所用的食材，全部用豬瘦肉和胡蘿蔔來做紅燒肉，沒加一點肥肉，因為我們都不吃，做出來也是浪費，還不如不放呢，兒子說特別好吃，吃出了牛肉的感覺。說來說去豬肉也是紅肉，含有鐵、蛋白質和鋅等營養素，中國居民膳食寶塔中平均每日肉類攝入量的推薦量是40-75克，不僅僅能幫助我們獲得肉類中豐富蛋白質、鐵、鋅等營養元素，還能預防營養不良、貧血缺鋅等現象。

​

配上四季皆宜的胡蘿蔔，別小看它小小身材營養價值可是非常高的，而且價廉物美，便宜又好保存，什麼時候都能買上，隨時家中常備，搭配菜品好看又好吃，用胡蘿蔔來做紅燒肉可是首選菜品，胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都是非常好的，並且這種營養素是我們中國人容易不足的，時常吃些胡蘿蔔益處多多。此道菜品中胡蘿蔔吸收了肉中的油分，不僅肉不油膩，胡蘿蔔也變得好吃了，葷素結合，無論是自己家吃還是招待客人，都是很受歡迎的，能充分享受到肉食的美味。

​

胡蘿蔔紅燒肉

【食材準備】豬瘦肉300克 胡蘿蔔300克 冰糖、八角、陳皮、香恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘、料酒、薑片、小蔥、油、鹽

【製作方法】

1、乾淨的肉切成小塊。先大塊飛水，再切小塊烹飪，可最大限度保持肉里的營養。

​

2、胡蘿蔔切成小塊，我直接切成了滾刀塊。

​

3、熱鍋中加入一點油，放入冰糖用小火慢慢翻炒到糖完全融化成紅色或棕紅色，這步不要太急，要小火，火大了會把糖炒焦就不好了。

​

4、放入肉翻炒至上色，加料酒，放入八角、陳皮、香恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘、薑片煸炒。

​

5、提前準備好的開水加進去，水要一次性加足量，把煮的過程中蒸發的水得計劃進去，用大火煮開，蓋上蓋子，轉成小火煮15分鐘。

​

6、加入胡蘿蔔塊，蓋上蓋子繼續煮10分鐘，加鹽調味，如果鍋中還有湯汁，用大火收汁就可以了，

​

​

以前小的時候看媽媽做紅燒肉總覺得是很難的一件事情，現在做起來比想象中的簡單了很多很多，而且是換着花樣做，喜歡你也做起來吧！返回搜狐，查看更多

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4月的胡蘿蔔紅燒肉，不油不膩，還能提高免疫力

枸杞不要泡水了，這樣吃，保健品都不用買了，省下的錢去旅遊！

2019-04-13 21:35
來源:王冬冬營養美食

原標題：枸杞不要泡水了，這樣吃，保健品都不用買了，省下的錢去旅遊！

導讀：枸杞還在泡着喝，營養全浪費，配這種不值錢的食物，保健成分吸收好

​

近來非常流行的一句話，人到中年不得已，下半句是保溫杯里放枸杞。放進去幹嗎，當然是泡水喝了，枸杞可是個寶，無論何時何地很多人都會泡上一杯枸杞飲或者枸杞茶飲來喝，以達到養生保健的作用，然而，結果是僅僅枸杞只是泡着喝，當中的保健功效是很難發揮出來，不是說全部發揮不出來，最多只能得到有限的水溶性維生素，大部分營養成分會被浪費掉，因為枸杞中的胡蘿蔔素和恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘黃素都是脂溶性，不溶於水，喝茶完全不能得到，得嚼爛吃下去才行，這樣能更好地發揮護眼明目的作用。大部分食物中的玉米黃素含量很低，而枸杞的玉米黃素含量居榜首，當玉米黃素在視網膜上大量積累，可以減少紫外線刺激，保護視神經不受損，這種營養素我們人體是無法產生的，必須得從食物中吸收，枸杞是很好的選擇了。

​

一種人人能接受的枸杞吃法，非常簡單，和黃豆混合在一起打豆漿出來，味美汁濃，細膩色亮。

黃豆的營養也是極其豐富的，享有“豆中之王”的美稱，不只是含有豐富的優質蛋白、鈣、不飽和脂肪酸及B族維生素，還含有多種有益於健康的成分，如大豆皂苷、植物固醇、大豆異黃酮、大豆低聚糖等，並且豆漿中的植物雌激素——大豆異黃酮能幫助調節女性體內的雌激素水平，可有效緩解女性更年期癥狀。而豆漿中的脂肪能促枸杞保健成分的吸收，枸杞又能中和豆漿的寒涼，二者在一起是最佳搭配。

​

枸杞豆漿

【食材準備】黃豆50克 枸杞50克 水1000毫升

【製作方法】

1、準備好食材，黃豆和枸杞，黃豆選出不好的壞的扔掉。

​

2、黃豆洗凈，提前浸泡一夜。現在天氣溫度越來越高，黃豆在泡的過程中容易繁殖出微生物引起變味，所以得放在冰箱中，夏天泡黃豆在室溫放置時間不要超過4小時。

​

3、枸杞清洗乾淨，和黃豆一起放入豆漿機中，加入1000毫升清水。如果時間確實緊張可加熱水或者溫水。

​

4、蓋上蓋子，選擇純香豆漿程序，按下豆漿機功能鍵，至機子工作完畢，裝杯，喜歡濃稠的有點點渣是能接受的，可以不過濾。

​

我這個是原味的，特別好喝，可根據個人口味加入適量的糖來調味。

​

溫馨提示：

1、挑選枸杞子時要選質量好的，粒大、肉厚、色紅、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，並可將唾液染成紅黃色最佳。

2、打豆漿時黃豆泡過後，有利於改善出漿率和口感，豆漿中的營養素更容易被人體利用，是對消化能力差的幼兒和老人來說更要如此。返回搜狐，查看更多

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胡蘿蔔 玉米 豆漿
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枸杞不要泡水了，這樣吃，保健品都不用買了，省下的錢去旅遊！

4月，看到這菜趕緊買，才2元一斤，可清火明目、解熱止咳！

2019-04-14 22:16
來源:王冬冬營養美食

原標題：4月，看到這菜趕緊買，才2元一斤，可清火明目、解熱止咳！

導讀：4月，看到這菜趕緊買，才2元一斤，可清火明目、解熱止咳！

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春天的菜市場總是能給人驚喜，去一次能發現一次稀奇的食材，大自然很奇妙，很神奇，活了大半輩子總覺得見到了所有的食物，其實啊，不然，很多大自然的食物是聞所未聞的，當然沒吃過的就更多了。春天都喜歡吃個鮮，正好也是萬物生長，百花齊放的季節，附近的村民們會帶着各種各樣從山裡採下來的新鮮食物，販賣，今天去看到了有枸杞苗，綠綠的非常新鮮很是吸引人，還是去年春天吃過之後，再沒有見到，這再見一年時間又過去了。

​

枸杞苗又叫枸杞恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘、地仙苗、枸杞菜、甜菜、枸杞頭、天精草等，中醫稱“天精草”，性味甘寒，可清火明目、解熱止咳等。很早人們就使用枸杞苗了，明代時，王世懋在《瓜蔬疏》中就寫道“枸杞苗，草中之美味”，雖略帶苦味，不細細品嘗是感覺不出來的，慢慢的嚼發現會有點點的甘甜，很是爽口。《本草綱目》中枸杞苗能“補五勞七傷，除煩益志，除熱毒，壯心氣，散瘡腫，除風明目”。

新鮮的枸杞苗吃法多樣，可以用來炒菜、煮粥、作羹、泡茶等，今天做了個特別的，用枸杞苗炒粉條，太美味，連湯都喝完了，來看看枸杞苗炒粉條的做法吧。

​

枸杞苗炒粉條

【食材準備】

粉條150克，枸杞苗150克，大蒜5瓣，生薑小半個，干辣椒3個，油、鹽、生抽、五香粉各適量

【製作步驟】

1、鍋中倒入水，燒開鍋中倒水放入粉條燒開之後，關火，粉條在裏面泡半個小時，就能泡透，已經變軟了。

​

2、利用這個時間清洗枸杞苗，先用清水把枸杞苗沖洗兩遍后，放在淡鹽水裡面浸泡15分鐘，再用清水沖洗幾遍，清洗乾淨。

​

3、大蒜切成末，生薑切成末，干辣椒切小。飯菜中經常有點大蒜與生薑，不僅僅是為了調味，也有殺菌的作用。

​

4、鍋中倒有一點葵花籽油，加入一部分大蒜末和生薑末炒出香味。粉條碗中，加入半碗水，和粉條一起倒入鍋里，加入生抽，五香粉煮兩分鐘左右至粉條入味。

​

5、加入枸杞苗，快速翻炒幾下，枸杞苗的恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘子是很嫩的，只炒兩下就可以了，只是過一下鍋斷生。

​

6、下放大餘下的部分大蒜，辣椒，加入鹽，攪拌均勻即可。如果喜歡特別辣的，在第4步的時候就可以加入辣椒，和大蒜生薑一起炒，不太喜歡辣的就和我這樣子在出鍋的時候放入辣椒，既能讓菜有一點淡淡的辣味，而且顏色會好看，雙管齊下。

​

​

枸杞苗是春天不能錯過的美味，看到就買回家吧，怎麼樣做都可以，隨心隨性，吃了最重要。返回搜狐，查看更多

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辣 炒 春天
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