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簡單雙皮奶做法

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雙皮奶是一種在如今很受歡迎的甜品。人們所吃的雙皮奶，除了可以從甜品店中購買之外，也有不少人會選擇自己在家中製作雙皮奶，這樣製作出來的雙皮奶也就更能符合大眾的口味了。雙皮奶的做法有很多，不同的做法可以做出不同特色的雙皮奶。下面，就為大家詳細介紹一下雙皮奶的相關知識！

一、雙皮奶做法一

奶鍋里熱一碗牛奶，沸后倒入小碗等待冷卻。這時，往大碗中注入雞蛋清（大雞蛋一個，小雞蛋兩個），適量白糖，攪拌。待及小碗中的牛奶冷卻，小心刺穿奶皮，緩緩倒[1]牛奶入大碗。如果操作得當，那層奶皮將穩妥地躺在小碗的碗底。好，把大碗中的蛋清白糖牛奶們攪拌均勻，再緩緩地（千萬不要過急）注回小碗。如果操作得當，原先小碗底部的奶皮浮起，覆蓋在混合液上。入鍋，蒸。適時起鍋，冷卻，新的奶皮生成。

二、雙皮奶做法二

1) 先把牛奶倒到鍋中剛煮開即可（燒久了會破壞蛋白質，也結不起奶皮了），然後再倒入大碗，這時可以看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。（要是奶皮半天形成不完整的話，可以放進微波爐一分到兩分鐘，奶皮就會很完整的出現）

2) 拿一個空的大碗中放入二隻蛋清、二勺糖，攪勻至糖溶解（不要打太久，否則變蛋泡了)

3) 等牛奶稍涼后，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮會自己浮起來。

4) 最後將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鐘左右，用筷子從中間刺入，沒有牛奶流出說明全部凝結起來了，大功告成啦。

三、雙皮奶做法三

1．鍋架火上，放入牛奶和白糖拌勻，用小火煮。見奶熱而不沸、白糖也已充分溶解，即要離火(只能煮熟，白糖溶化即可，而不能煮沸，否則，鮮牛奶中的蛋白質受高溫變性凝固，就無法製做奶皮)。並將奶液分別倒入幾個飯碗內，靜置冷卻，待各碗的奶表面上有一層薄奶脂凝成后，用細竹籤沿碗邊將奶皮挑起一角，將碗傾斜，使奶皮下的奶液流入另一容器，這樣，奶皮就留在碗底。按此方法，把各碗奶液都流到另一容器里集中起來，只留下奶皮。

2．將蛋清放入容器，用捆綁起來的5根筷子，順着一個方向高速攪打至蛋清呈乳白色膠狀的泡糊，倒入集中奶液的容器，攪勻，用紗布過濾，去掉雜質，颳去面上的氣泡，然後上屜架鍋，用中火隔水燉，經過10分鐘左右，便成燉雙皮奶。

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吃豬腸有什麼好處

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很多人都無法接受吃豬大腸，因為豬大腸在做身體內部主要起着消化的作用，所以在豬大腸內部都是大便。但是不可否認的是，豬大腸如果製作方法得當的話，的確是一種不可多得的美食。其中火爆肥腸就是在川菜中一道獨具代表性的食物，吃豬大腸除了味道好之外，對人體有怎樣的營養價值呢?

吃豬大腸有什麼好處：

豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症。

肥腸又名豬大腸、豬腸。 豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。

營養分析 豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症。 相關人群 一般人都可食用

1.適宜大腸病變，如痔瘡、便血、脫肛者食用;適宜小便頻多者食用;

2.感冒期間忌食;因其性寒，凡脾虛便溏者亦忌。

吃豬大腸有好處也有壞處。對於喜愛吃這東西的人來說，能增強其食慾，使其補充豐富的營養如蛋白質、維生素和鐵、鋅等微量元素，但是過頭了也不行，因為豬大腸膽固醇和脂肪含量高，經常食用可能引起高脂血症。有這種病的人自然是要避忌的。專家建議較胖的人最好少吃，因為動物的腸子脂肪含量很高。過量食用動物內臟，可能會導致維生素A和維生素D中毒。

豬大腸偏寒性，有潤腸治燥的作用，脾虛便溏者最好不要吃。反之，經常便秘的人可以食用。正是由於豬大腸有一定的食療作用，中醫常用其治療小便頻多、痔瘡、大便出血或血痢。

同時要認識到，工業原料餵養加上激素催熟后的動物肉體有對人不利的一面。 豬腸子比豬肉更敏感，因為是吸收和排泄的部位，毒素慢慢的積累其中，是很難清洗掉的。如果是排毒能力不強的人吃了，危害就更大些。

豬大腸的食療功效：

豬大腸是一種比較常見的食材，這種食材受到很多人的喜食，用豬大腸做出來的食物不僅味道好，營養價值高，其中包含的食療功效也是非常高的。下面，就讓我們一起來了解一下關於豬大腸這種美味的食療功效的具體表現吧!

豬大腸性寒，味甘;有潤腸，去下焦風熱，止小便數的作用。用豬大腸治療大腸病變，有潤腸治燥，調血痢臟毒的作用，古代醫家常用於痔瘡、大便出血或血痢。如《仁齋直指方》和

《奇效良方》中的豬臟丸，《本草蒙筌》中的連殼丸等，皆是用於治療直腸病變的名方，其中均用到豬大腸。

另外，豬腸中含有大量人體必需的鈉、鋅、鈣、磷、鉀等元素，還含有大量的蛋白質和適量的脂肪，營養價值很高。豬大腸還有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症。

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中加友誼楓恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘節保定揭幕

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　　近日，首屆中加旅遊年中加友誼楓恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘節在河北省保定市順平縣白銀坨景區揭幕。加拿大白求恩協會原會長格蘭特·斯圖爾特現場宣讀了加拿大總理賈斯廷·特魯多的來信。活動將持續至10月底。

　　今年是中加旅遊年及白求恩來華80周年紀念。順平縣是白求恩生前工作戰鬥時間最長和最後犧牲的地方。白銀坨景區建有白求恩和八路軍戰士騎馬巡診大型雕像、白求恩學校學子遇難遺址紀念廣場、中加友好楓樹林等，被列入全國紅色旅遊景點景區名錄。 (王凱東)

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泰國今年暫不考慮對中國遊客減免落地簽證費

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　　泰國旅遊和體育部長威拉薩日前表示，目前中國遊客赴泰旅遊情況穩定，今年內暫不考慮對中國遊客減免簽證費。

　　泰國副總理頌奇曾於10月17日宣布，已經指示相關部門，在今年最後兩個月對包括中國在內的21個國家實施落地簽證免費政策，此舉是為了吸引更多海外遊客，扭轉由於普吉島沉船事故造成的中國遊客人數減少的趨勢。很多泰國華文媒體報道了這一消息，稱11月和12月赴泰中國遊客將不用支付2000泰銖(約合425元人民幣)的落地簽費用。

　　威拉薩澄清說，他們會討論這個問題，但今年內不太可能實施這一計劃。他表示，赴泰中國遊客數量繼7月至9月連續3個月下降后，在“十一”黃金周期間開始回升，同比增長2.77%。他對明年春節中國遊客赴泰旅遊的情況持樂觀態度。

　　威拉薩說，減免落地簽證費吸引遊客的效果或許不大，泰國今後將更注重提升服務質量。(記者汪瑾)

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海南航空開通深圳直飛維也納航線

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　　海南航空控股股份有限公司(簡稱海南航空)一架波音787夢想客機20日上午抵達維也納國際機場，標志著海南航空正式開通深圳直飛維也納航線。

　　海南航空副總裁劉吉春在首航慶祝儀式上說，深圳至維也納國際直飛航線的開通不僅能為兩國旅客的商務、休閑旅遊提供便利，還將為雙方在基礎設施、物流、技術、数字化等領域的合作奠定基礎。

　　中國駐奧地利大使李曉駟表示，新航線的開通將密切中奧“一帶一路”框架內合作，搭建深化中奧互利合作新的空中橋樑，豐富中奧人文交流渠道。他說，新航線是兩國基礎設施互聯互通的重要成果，至此中奧直航航線已增加到4條。

　　據介紹，深圳至維也納航線採用波音787夢想客機執飛，每周兩班。(記者劉向)

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外交部：近期暫勿前往科摩羅聯盟昂儒昂島

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　　20日，記者從中國外交部官網獲悉，中國駐科摩羅使館發布安全提醒，提醒中國公民近期暫勿前往科摩羅聯盟昂儒昂島，在大科摩羅島、莫埃利島需注意安全。

　　近日，科摩羅聯盟昂儒昂島發生反對派武裝分子與政府軍衝突，造成數人死傷，安全形勢趨緊。

　　外交部和中國駐科摩羅使館提醒中國公民近期暫勿前往科摩羅昂儒昂島，在大科摩羅島、莫埃利島中國公民要注意安全，提高警惕，加強安全防範，避免在人員密集地區逗留。如遇緊急情況，請及時報警並與中國駐科摩羅使館聯繫尋求協助。

　　鑒於上述地區的特殊情況，如中國公民在暫勿前往提醒發布后仍堅持前往，有可能導致當事人面臨極高安全風險，並將嚴重影響其獲得協助的實效，因協助而產生的費用由個人承擔。

　　科摩羅聯盟報警電話：117

　　外交部全球領事保護與服務應急呼叫中心電話(24小時)：+86-10-12308或+86-10-59913991

　　駐科摩羅使館領事保護與協助電話：+269-3322168

　　(本提醒有效期至2018年11月20日)

　　(伍策 楠雪)

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赴泰國清邁中國遊客銳減 11月中國客訂房量暫時為零

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　　據泰國《世界日報》編譯報道，泰國清邁府中文導遊“蘭娜導遊聯誼會”主席馬諾透露，相較於去年有近200萬中國遊客到訪清邁而言，自今年7月份普吉船難之後，赴清邁旅遊的中國客銳減幅度已超過50%，目前暫時還沒有任何中國客預訂11月份赴清邁旅遊的相關套餐，以致該月中國遊客訂房量也暫時為零。

　　馬諾表示，相較於以往隨處可見中國遊客的景象而言，清邁市區地標打卡景點、塔佩城門歷史古迹以及城中大街小巷等，都顯得十分冷清，各處中國遊客寥寥無幾，這讓當地旅遊業者憂心忡忡。

　　馬諾指出，導致中國遊客銳減的原因有很多，其中最主要的原因還是普吉船難。此外，中國遊客在廊曼機場被打事件發酵，以及旅行社狠宰遊客等負面事件，均是嚇退中國遊客的原因。他說，中國遊客購買力強，如果政府不能及時重塑旅遊安全信心，中國遊客再不“回頭”，清邁大量旅行社、酒店、運輸及餐飲等與旅遊息息相關的行業將分崩離析。(銀清)

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慶祝獨立115周年 巴拿馬將舉行大規模樂隊遊行

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　　據南美僑報網報道，巴拿馬國民政府近日通過愛國遊行委員會宣布了慶祝巴拿馬共和國獨立115周年的慶祝活動安排。

　　巴拿馬媒體報道稱，2018年11月3日，巴拿馬將迎來脫離哥倫比亞、正式宣布獨立的115周年。今年的官方國慶遊行隊伍將於上午9時30分出發，從西蒙•玻利瓦爾公園一直向第三沿海大道行進;獨立樂隊則將在下午14時30分出發，從古老的本尼根餐廳出發，一路演奏到巴拿馬公共工程部(MOP)辦公樓。

　　此外，遊行樂隊還將在11月4日早8時開始國旗日的慶祝活動。

　　活動两天內，組織方將沿着遊行路線部署維持秩序的人員，他們將身着能被輕易認出的制服;公立、私立學校樂隊比賽的評審團成員也將深入遊行路線兩旁。

　　巴拿馬愛國遊行委員會表示，今年的獨立日慶祝遊行由60所學校、17個獨立樂隊參與;值得一提的是，一支來自哥斯達黎加的國際樂隊也將現身今年的慶祝遊行，為觀眾們表演哥斯達黎加傳統樂曲和舞蹈。

　　據了解，參加慶祝活動的遊行樂團成員不得超過250人，禁止不滿14歲的兒童參與，15歲的兒童可以在父母的同意下參加。

　　巴拿馬公安部(MinSeg)將在道路兩旁設置圍欄，控制現場觀眾，疏導人員流動，以便保證各遊行代表團能夠快速地、更整齊地向前移動;為了對零食攤販進行管理，巴拿馬城市長辦公室將通過“一站式辦理窗口”頒發70個食品飲料銷售許可證;此外，巴拿馬旅遊局(ATP)將在两天遊行活動結束后(晚7時)在第一沿海大道舉辦由國內知名歌手和民俗樂隊參與的文藝演出。

　　今年的獨立日慶祝活動，除了將為首都居民和來自全國各地的遊客帶來歡樂之外，還將吸引大量外國遊客到來，從而對巴拿馬的經濟產生積極影響。

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2018年赴馬來西亞沙巴中國遊客有望突破50萬人次

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　　】“2018年中國赴馬來西亞沙巴州遊客數量有望突破50萬人次。”中國駐哥打基納巴盧總領事梁才德在接受由中國-東盟中心舉辦的“中國媒體東盟行”記者採訪時說道。

　　據梁總領事介紹，中國赴沙巴遊客逐年大幅攀升。在2015至2017年間，中國赴沙巴遊客的數量分別是24萬、38萬和43萬人次。今年前八個月，中國赴沙遊客人數已經突破了36萬，跟去年同期相比增長44%。

　　梁總領事說，雙方旅遊業合作的前景非常廣闊，並且也是中國與沙巴合作中最活躍的一個領域。除此之外，旅遊業也是沙巴最主要的支柱產業。

　　據悉，在今年國慶“黃金周”期間，赴馬來西亞的中國遊客較去年同期相比有所減少，但來沙巴的中國遊客明顯增多。

　　梁總領事表示，大量中國遊客的到來，為沙巴帶來了巨大的旅遊收入。但也正因如此，沙巴的酒店、賓館已經遠遠不能滿足需要。沙巴方面，包括政府和旅遊從業者都表示希望中國投資者能到沙巴投資旅遊業、酒店業。這也是雙方合作最有潛力的一面，梁總領事補充道。

　　梁總領事認為，中國遊客對沙巴的熱衷主要來源於沙巴州豐富的旅遊資源。他介紹，沙巴風景優美，如該州著名旅遊勝地仙本那，素有“小馬爾代夫”之稱，有美麗的熱帶海島風光和獨特的海洋生態，沙清水幼，碧海藍天，有世界最著名的潜水勝地詩巴丹等，是潜水愛好者的天堂。此外，沙巴州首府亞庇有世界三大最美落日之一，有奇異的熱帶雨林、著名的紅樹林、螢火蟲，還有獨一無二的長鼻猴、紅毛猩猩等野生動物，另外還有充滿傳奇色彩的東南亞最高峰—神山，基納巴盧山。

　　除此之外，沙巴淳樸的民風，熱情友善的人民，及其多元文化和馬來西亞政府對中國推出的簽證便利政策，都使得沙巴在中國遊客中享有極高的口碑。

　　據梁總領事介紹，目前中國已有十幾個城市開通了直通沙巴州首府哥打基納巴盧的直航，每周有一百多架航班往返。

　　在記者走訪的過程中，有幸結識到一位在沙巴從事旅遊業15年的資深導遊Leo。他向記者表示，相對於其他已經開發較為成熟的海島，例如泰國的普吉島和印尼的巴厘島，沙巴更原汁原味地保留了當地原生態的文化與自然風光。他告訴記者，沙巴政府相信，較少的商業化手段，反而能為遊客帶來更多更好地體驗。

　　對此，他舉例說：“沙巴本地的夜市，大多是以本地人為目標顧客，而非專門針對外國遊客設計、宣傳以及經營。”不過，他也坦言沙巴政府每年也都在出台新的政策來吸引中國遊客，並且在修建新的基礎設施來作為旅遊業的保障。

　　目前，沙巴在中國的知名度越來越高，已成為中國遊客最青睞、最熱門的海外旅遊目的地之一。沙巴政府對中國遊客持開放和歡迎的態度，併為此做了大量工作。

　　“我們總領館與沙巴州旅遊部、旅遊局和旅遊協會等機構都保持密切的聯繫互動，大家一起共同努力，為促進沙巴旅遊業的發展做了大量卓有成效的工作，”梁總領事說。

　　梁總領事表示，中沙雙方在接下來的工作中將進一步完善沙巴旅遊設施及服務，提升旅遊的安全性、舒適度，進一步做好旅遊宣傳，提高除亞庇及仙本那以外地區的知名度，並進一步加強地方政府間合作，利用友好城市、友好省州等平台，促進人文交流，加強民心相通。

　　“中國媒體東盟行”活動於10月21日正式拉開序幕。來自8家國內媒體的8位記者，將在馬來西亞開展為期5天的訪問活動，深入了解並記錄中馬雙方經貿合作、人文交往的現狀。

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迪拜旅遊局吸引親子遊客出新招 攜手果麥推齣兒童繪本

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　　近日，迪拜旅遊局攜手果麥文化在京推齣兒童手繪讀本《奇迹之城·迪拜簡史》，迪拜旅遊局的亞太區市場副總監Hoor AlKhaja女士、作者張婷、畫家崔莉、主編熊亮、果麥文化傳媒董事長路金波受邀出席了新書發布會。《奇迹之城·迪拜簡史》刻畫了迪拜在短時間內的城市發展，歷史變遷，書中十餘個生動有趣的故事串聯起了古老的阿拉伯文明與現代化城市發展體系，讓孩子們在拓展啟蒙知識的同時，鍛煉其思考的深度和廣度，能夠“明史、知己、知世界”。

　　迪拜旅遊局的亞太區市場副總監Hoor AlKhaja女士表示：“《奇迹之城·迪拜簡史》以“沙漠中的奇迹之城”迪拜為場景，刻畫了現如今作為世界一流國際化旅遊城市擁有的眾多地標性建築與景點，生動形象地描繪出了迪拜的歷史巨變。這本書將真實生動有趣的迪拜故事帶給中國小朋友們，同時也將促使更多家庭遊客親身到訪迪拜，極大地促進了兩地間文化交流。此外，我們將持續深化和中國合作夥伴的合作，比如騰訊，飛豬，華為，共同將迪拜打造成出境游首選旅遊目的地，並不斷提高中國遊客的旅遊體驗，歡迎更多的中國遊客來到迪拜。”

　　自2014以來,迪拜過夜中國遊客人數實現119%的飛速增長;2017年，迪拜全球遊客較去年同比增長6.2%，中國市場增長強勁，漲幅高達41%。根據迪拜旅遊局最新公布的數據显示，中國已成為迪拜全球客源市場第四大市場，2018年1月至8月中國遊客訪問量已超過57.8萬，同比增長10.8%。促成增長的關鍵因素包括其對中國公民實施的免簽政策、“擁抱中國”系列友好舉措以及與華為、騰訊、支付寶等知名平台的戰略合作等。日前，在迪拜當地召開的中國論壇更是盛況空前，吸引了逾900位行業夥伴出席，旨在建立起一座文化、旅遊與科技的溝通橋樑，為中國、迪拜兩地創造更多合作機會，不斷提升中國遊客的出行體驗。

　　作者張婷表示：“人們曾經認為迪拜僅僅是夢幻和奢華的代名詞，認為迪拜是運氣好，發現了石油。當我們試着撥開層層迷霧，去探索它的地理，歷史和人文，經濟發展歷程時，卻會被它克服苦難、危機，和強大的生命力深深打動。今天石油對迪拜GDP的貢獻不到1%，那麼迪拜是如何創造財富並做到世界矚目呢?帶着這個問題，我們歷時三年，呈現了《奇迹之城·迪拜簡史》”。

　　《奇迹之城·迪拜簡史》這本繪本內容主要是迪拜的歷史，並不是一本傳統意義上的旅遊攻略書籍。對此，迪拜旅遊局的亞太區市場副總監Hoor AlKhaja女士在接受記者採訪時表示，迪拜旅遊局希望通過這種新穎的方式向中國遊客生動的展示迪拜的過去和現在，繪本的形式更容易讓家長和孩子對迪拜產生深刻的印象，當他們選擇親子游目的地的時候，迪拜就會成為首選。

　　據介紹，作為境外親子游首選目的地，迪拜擁有大量適合攜兒童出遊的景點，是集教育性、玩樂性與安全性於一體的理想目的地。除了《奇迹之城·迪拜簡史》書中提到的標誌性的“世界第一高樓”哈利法塔、帆船酒店、亞特蘭蒂斯酒店以外，坐落於熙攘的迪拜購物中心(Dubai Mall)內的迪拜水族館及水下動物園(Dubai Aquarium and Underwater Zoo)是全球最大的懸浮水族館，置身於此，孩子們有機會同鯊魚、鱷魚和鰩魚親密接觸，讓孩子走進深海，探秘神奇的海洋世界。

　　此外，如果說在深海世界還是單純的觀看和欣賞，那麼IMG冒險世界就是可以讓孩子們放開玩耍、勇敢冒險的地方。作為全球最大的室內主題樂園，孩子們可以在這裏乘着驚險的過山車穿越沙漠，亦或是置身侏羅紀恐龍世界，體驗世界級的娛樂設施。樂高樂園以及樂高水上樂園(LEGOLAND Water Park)也是迪拜最受家庭喜愛的景點之一，眾多玩樂項目包括多種多樣的水上設施，都能讓全家老小一同感受無限歡樂。此外，位於City Walk的室內熱帶雨林體驗空間綠色星球(The Green Planet)也是孩子們與動物接觸的理想去處。這是一座高達四層的玻璃建築，內部設有1:1還原的熱帶雨林，裏面生長着3000餘種熱帶動植物。除了能夠認識南美巨嘴鳥和卷尾豪豬等異域動物，這裏還有世界最大的自我維持式人造樹，讓小朋友們以一種有趣的視角探索地球的自然平衡。((李易))

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